Svi imamo histamine u tijelu i obično uzrokuju samo manje sezonske alergije. Međutim, mogli biste biti posebno osjetljivi na ove kemikalije, koje mogu uzrokovati stvarne probleme u vašem svakodnevnom životu. Budući da većina histamina dolazi iz hrane, najbolji način liječenja intolerancije na histamin su promjene u prehrani. Isprobajte ove korake kako biste uklonili histamine iz prehrane i počeli se osjećati bolje.
Koraci
Metoda 1 od 3: Hrana koju treba jesti
Korak 1. Svježa, konzervirana hrana:
Općenito, svaka hrana s konzervansima ima visok sadržaj histamina. To znači da je svježa, nepakirana hrana vaša najbolja opklada. Pokušajte jesti što više svježih obroka kako biste smanjili nivo histamina.
- Meso, perad i riba su u redu, sve dok nisu zapakirani ili konzervirani.
- Zamrznuta hrana, poput mesa, ribe i povrća, također je u redu, sve dok je zamrznuta svježa i nema dodanih konzervansa.
- Možda bi vam pomoglo da skuhate neka svoja jela, pa je ovo sjajno vrijeme za učenje novih recepata!
Korak 2. Voće i povrće:
Većina njih je sigurna i uvijek su zdravi izbor. Uključite u svoje obroke dosta svježeg voća i povrća kako biste u ishranu unijeli neophodne vitamine i hranjive tvari.
Postoje neki izuzeci od ovog pravila. Općenito, avokado, banane i plantaže, agrumi, patlidžan i špinat su bogati histaminima, pa ih se klonite
Korak 3. Cjelovite žitarice:
Oni su prirodno niži u histaminima, pa ne bi trebali uzrokovati probleme. U svoju normalnu prehranu slobodno uključite kruh, tjesteninu, rižu, zob i brašno.
- Kruh od kiselog tijesta i proizvodi od kvasca, poput marmita, obično imaju više histamina od kruha od cjelovitih žitarica, pa ih pokušajte izbjeći.
- Proizvodi od cjelovitog zrna i integralne pšenice zdraviji su od bijelih sorti, pa prijeđite na ove vrste ako obično jedete bijeli kruh i pirinač.
Korak 4. Zamjene za mlijeko i jaja:
Mliječni proizvodi poput sira i mlijeka povećavaju nivo histamina, ali zamjene za mlijeko su dobre. Umjesto toga zamijenite mlijeko u prehrani vrstama soje, zobi ili kokosa. Sveža jaja su takođe u redu.
Neki ljudi bolje podnose kozje ili ovčje mlijeko od kravljeg, pa pokušajte ovo ako želite više mliječnih proizvoda u svom životu. Postoje i sirevi napravljeni od ovih izvora mlijeka
Metoda 2 od 3: Namirnice koje treba izbjegavati
Korak 1. Fermentirana, ukiseljena ili konzervirana hrana:
Bilo koja vrsta konzervansa ima visoku koncentraciju histamina. Izrežite stvari poput suhomesnatog ili dimljenog mesa, kobasica, slanine, konzerviranih namirnica ili svega pakovanog u sirće.
- Uobičajena fermentirana hrana uključuje jogurt, kefir, kiseli kupus, miso i kisele krastavce.
- Zamrznuta jela obično sadrže i konzervanse, pa ih preskočite koliko god možete.
Korak 2. Agrumi:
Iako su ukusne i normalno zdrave, u njima je i velika količina histamina. Izbjegavajte naranče, limune, limete, grejpfrute i sličnu hranu.
- Ovo vrijedi i za sokove od agruma. Izrežite sok od naranče i limunadu.
- Ne zaboravite da u prehrani još uvijek imate dosta ne-agruma. Ovo je važno da biste dobili sve hranjive tvari koje su vam potrebne za održavanje zdravlja.
Korak 3. Pasulj i mahunarke, paradajz, patlidžan, spanać i avokado:
Povrće je obično vrlo zdravo, ali ne i ako imate intoleranciju na histamin. Većina je u redu, ali paradajz, patlidžan, spanać i avokado oslobađaju histamine. Većina mahunarki i graha također imaju visok sadržaj histamina, pa ćete ih morati i izbjegavati.
Korak 4. Mlijeko i sirevi:
Ovi mliječni proizvodi imaju tendenciju oslobađanja histamina. Ili ih izrežite ili upotrijebite zamjene za mliječne proizvode kako biste izbjegli izazivanje simptoma.
Upamtite da još uvijek možete imati zamjene za mlijeko od soje ili kokosa
Korak 5. Drveće, cimet i čokolada:
Proizvodi sa ovakvog drveća imaju tendenciju da imaju više histamina i alergena općenito. Pazite da izbjegavate proizvode od orašastih plodova, kao i proizvode poput cimeta i čokolade.
Ovo se odnosi i na artikle koji sadrže orašaste plodove. Na primjer, bademovo mlijeko bi vam moglo smetati
Korak 6. Vino i pivo:
Oba ova pića sadrže mnogo konzervansa, posebno sulfita. Veća je verovatnoća da će povećati vaše histamine nego druge vrste alkohola.
Tehnički, sav alkohol je loš za nivo histamina, pa ako ste vrlo osjetljivi, potpuno je prestati piti
Metoda 3 od 3: Medicinski tretmani
Korak 1. Posjetite alergologa ako imate simptome intolerancije na histamin
Teško je uočiti intoleranciju na histamin i ne možete je sami dijagnosticirati kod kuće. Testiranje i praćenje od strane alergologa jedini je siguran način da saznate imate li to stanje. Ako sumnjate da imate intoleranciju na histamin, zakažite pregled kod alergologa radi testiranja.
- Glavni simptomi intolerancije na histamin izgledaju kao sezonske alergije. Možda ćete osjetiti kihanje, svrbež očiju, začepljenje, glavobolju i košnicu nakon konzumiranja hrane bogate histaminom.
- Neki ljudi također imaju gastrointestinalne probleme poput nadutosti, proljeva ili zatvora.
- Ne postoje pouzdani laboratorijski testovi za intoleranciju na histamin, pa će vam liječnik vjerovatno predložiti prelazak na strogu dijetu bez histamina kako bi provjerio osjećate li se zbog toga.
Korak 2. Uzmite antihistaminike za kontrolu simptoma
Antihistaminski lijekovi blokiraju histamine u vašem tijelu i sprječavaju ih da izazovu probleme. Ako se simptomi ne poboljšaju promjenama u prehrani, pitajte svog liječnika za najbolji lijek za kontrolu simptoma.
- Uobičajeni antihistaminici uključuju loratadin, difenhidramin i cetirizin.
- Nemojte uzimati antihistaminike bez prethodnog upita ljekara. Obično nisu namijenjeni dugotrajnoj upotrebi.
- Vaš alergolog bi takođe mogao propisati jači antihistaminik.
Korak 3. Radite s dijetetičarom ako imate problema s pridržavanjem prehrane
Dijeta sa niskim histaminom je teška, pa je potpuno normalno ako vam je potrebna pomoć. Posjetite dijetetičara i recite im o svojoj intoleranciji na histamin. Mogu vam sastaviti plan prehrane kako ne biste morali stresirati oko odabira prave hrane.
Alergolozi obično blisko surađuju s dijetetičarima, pa pitajte svog alergičara za preporuku ili uputnicu
Savjeti
Intolerancija na histamin utječe na sve ljude različito, a ne sve ljude izaziva ista hrana
Upozorenja
- Budući da je antihistaminska dijeta vrlo restriktivna, nemojte je započeti prije nego što vam se dijagnosticira intolerancija na histamin. Ako počnete bez liječničkog vodiča, mogli biste završiti pothranjeni.
- Nemojte uzimati nikakve lijekove bez prethodnog upita ljekara ili alergologa.
