Kako jesti manje proteina: 12 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Kako jesti manje proteina: 12 koraka (sa slikama)
Kako jesti manje proteina: 12 koraka (sa slikama)

Video: Kako jesti manje proteina: 12 koraka (sa slikama)

Video: Kako jesti manje proteina: 12 koraka (sa slikama)
Video: БАХШ ПЛОВ Бухарских Евреев 1000 летний РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ 2024, Marš
Anonim

Ako imate abnormalne probleme s bubrezima ili jetrom, možda ćete morati naučiti kako jesti manje proteina kako se toksični metaboliti dušika, amonijak ili urea ne bi nagomilali u vašem sustavu i naštetili vašem općem blagostanju. Smanjivanjem proteina na kraju pomažete u smanjenju opterećenja bubrega i jetre i uklanjate nepotreban stres sa tijela. Dijetu sa niskim udjelom proteina treba provoditi samo po uputama i pod nadzorom ljekara.

Koraci

1. dio 2: Identificiranje izvora proteina u vašoj prehrani

Slijedite dijetu s niskim sadržajem natrija 19. korak
Slijedite dijetu s niskim sadržajem natrija 19. korak

Korak 1. Shvatite zašto biste mogli jesti manje proteina

Ako imate problema s jetrom ili bubrezima, na primjer, ako vam je dijagnosticirana kronična bolest bubrega, može vam se reći da smanjite unos proteina. Kada vaše tijelo prerađuje hranu, nastaje otpadna tvar ureja. Ako imate problema s bubrezima, urea se možda neće proći kako bi trebala. Nakupljanje takvih otpadnih proizvoda može biti vrlo štetno za vaše zdravlje.

  • Smanjivanjem količine proteina koje konzumirate smanjujete opterećenje bubrega.
  • Ali zapamtite da su proteini bitan dio vaše prehrane i da se na prehranu sa niskim udjelom proteina trebate prebaciti samo po preporuci i pod nadzorom liječnika.
Učinite dijetu s niskim unosom ugljikohidrata jednostavnom i lakom Korak 10
Učinite dijetu s niskim unosom ugljikohidrata jednostavnom i lakom Korak 10

Korak 2. Odredite visoko vrijednu proteinsku hranu

Prvi korak u konzumiranju manje proteina je jasno razumijevanje gdje i kako uopće konzumirate proteine. Konzumiramo dvije vrste proteina, proteine visoke vrijednosti i proteine niske vrijednosti. Životinjski protein je protein visoke vrijednosti. Važno je da ovo konzumirate dovoljno kako bi vaše tijelo bilo zdravo. Ova vrsta proteina obično proizvodi manje otpada od proteina male vrijednosti zbog ravnoteže aminokiselina.

  • Piletina, ćuretina, riba, crveno meso, jaja i svinjetina su visoko vredna proteinska hrana.
  • Mliječni proizvodi su također vrijedne bjelančevine, ali mliječni proizvodi sadrže i veliku količinu fosfora. Zbog toga ćete možda morati smanjiti količinu mliječnih proizvoda koje konzumirate.
Sakrijte da ste na dijeti 3. korak
Sakrijte da ste na dijeti 3. korak

Korak 3. Identificirajte proteinsku hranu niske vrijednosti

Biljni i biljni proteini poznati su kao proteini male vrijednosti jer imaju manje esencijalnih aminokiselina koje sadrže proteini visoke vrijednosti. Primjeri ove vrste proteina uključuju žitarice, kruh, orahe, tjesteninu, rižu, rezance i suhi pasulj.

  • Ponekad su proteini visoke vrijednosti, bogati aminokiselinama, poznati kao potpuni proteini, a proteini male vrijednosti kao nepotpuni proteini.
  • Uvijek provjerite naljepnice na pakiranju hrane kako biste saznali o sadržaju proteina.
Sakrijte da ste na dijeti 1. korak
Sakrijte da ste na dijeti 1. korak

Korak 4. Procijenite svoju uobičajenu prehranu

Kad saznate glavne izvore proteina i njihove vrijednosti, možete početi analizirati svoju prehranu i otkriti gdje i kako konzumirate proteine. Ako imate problem s jetrom ili bubrezima koji je zahtijevao snižavanje proteina, uvijek biste trebali provesti ovu procjenu kod dijetetičara ili ljekara koji vam mogu savjetovati o pronalaženju prave ravnoteže. Možete koristiti internetske alate da biste dobili grubu ideju.

  • Nikada ne biste trebali potpuno isključiti proteine iz prehrane. Količina za koju trebate smanjiti unos ovisit će o vašem specifičnom stanju.
  • Količine koje trebate konzumirati će se vremenom mijenjati pa morate biti u bliskom kontaktu sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da vaša prehrana pomaže vašem stanju.
  • Dijeta i dalje mora zadovoljiti vaše svakodnevne prehrambene potrebe, pa se ne radi samo o nasumičnom rezanju stvari.
Učinite dijetu s niskim unosom ugljikohidrata jednostavnom i lakom Korak 3
Učinite dijetu s niskim unosom ugljikohidrata jednostavnom i lakom Korak 3

Korak 5. Upoznajte preporučene nivoe potrošnje

Koliko će vam proteina trebati ako imate dijagnosticiran problem s jetrom ili bubrezima, točno će odrediti vaš ljekar i dijetetičar. To će varirati od slučaja do slučaja, ali za probleme s bubrezima može vam se reći da konzumirate samo 200 ml mlijeka, kao i jednu porciju proteina, svaki dan. Ova porcija može biti ekvivalentna 25 g mesa (uključujući piletinu i puretinu), 40 g ribe, 1 jaje, 25 g sira, 25 g soje ili 75 g tofua, leće ili graška.

  • Za odrasle muškarce (19-50) bez bubrežnih problema, preporuka je 55,5 g dnevno.
  • Za žene istog uzrasta to je 45 g.
  • Mužjacima između 11 i 14 godina normalno je potrebno 42,1 g, a ženkama nešto manje, 41,2 g.
  • Muškarci od 15 do 18 godina trebali bi dnevno unositi 55,2 g, a ženke 45 g.

Dio 2 od 2: Smanjivanje proteina u vašoj prehrani

Učinite dijetu s niskim unosom ugljikohidrata jednostavnom i lakom Korak 9
Učinite dijetu s niskim unosom ugljikohidrata jednostavnom i lakom Korak 9

Korak 1. Produžite unos proteina

Jedan od načina da smanjite količinu proteina je suptilno promijeniti način na koji pripremate hranu. Na primjer, ako pravite sendvič od piletine, umjesto da ga napunite piletinom, samo upotrijebite nekoliko tankih kriški. Dodajte puno zelene salate, paradajza i salate kako biste uravnotežili ravnotežu kako biste i dalje imali zadovoljavajući sendvič.

  • Dodavanje povrća jajima ili mljevenom mesu može značajno smanjiti ukupnu količinu proteina u obroku ili užini.
  • Juhi možete dodati masu dodavanjem proteina male vrijednosti, poput pirinča. U krem juhama smanjite mlijeko i upotrijebite zamjenu za manje proteina.
  • Davanje prednosti ovim proteinima niže vrijednosti u odnosu na proteine visoke vrijednosti dobar je način za smanjenje potrošnje, ali osigurajte da i dalje imate uravnoteženu prehranu.
Dojenje na veganskoj dijeti Korak 6
Dojenje na veganskoj dijeti Korak 6

Korak 2. Jedite manje proteina visoke vrijednosti

Kao dio vaše strategije za smanjenje proteina visoke vrijednosti, morat ćete smanjiti količinu mesa koju jedete. To ne znači nužno da ga potpuno izrežete, već da reorganizirate svoj obrok tako da je meso manji prilog umjesto glavnog fokusa obroka. Možete pokušati uključiti više dana bez mesa u svoju sedmicu.

  • Razmislite o vegetarijanstvu jer mnogi izvori proteina biljnog porijekla imaju daleko manje proteina u sebi od životinjskih.
  • Uvijek biste trebali pokušati zamijeniti kalorije koje biste pojeli od mesa nečim drugim. Na primjer, imajte više povrća ili žitarica da nadoknadite manje mesa. Koristite povrće i integralne žitarice kao punila i ne zaboravite konzumirati zdrave masti koje ne sadrže visoku razinu proteina (poput kokosovog ulja, avokada itd.).
  • Ako volite sir, probajte manju količinu jačeg sira kako biste i dalje dobili okus, ali u manjoj, intenzivnijoj dozi.
Slijedite 2. dijetu s niskim sadržajem natrija
Slijedite 2. dijetu s niskim sadržajem natrija

Korak 3. Razviti modificirane recepte

Možete stvoriti nove verzije svojih omiljenih recepata kako biste smanjili unos proteina. Jedan primjer je pravljenje verzije pileće salate sa malo proteina. Normalan recept mogao bi sadržavati 3 šalice sjeckane kuhane piletine, s 1/4 šalice celera, 1 šalicom crvenih jabuka, 1/4 šalice oraha od oraha i 3 žlice majoneza.

  • Ovaj niskoproteinski proizvod možete napraviti promjenom omjera sastojaka.
  • Promijenite na 1 1/2 šalice piletine i povećajte količinu celera na 1 šalicu kako biste kompenzirali.
Pripremite BRAT dijetu Korak 4
Pripremite BRAT dijetu Korak 4

Korak 4. Uključite pojačivače kalorija u svoju prehranu, ako je potrebno

Postoji rizik od unosa nedovoljno kalorija kada smanjite unos proteina. Kada ste s liječnikom ili dijetologom isplanirali svoju prehranu, oni će to uzeti u obzir i mogu vam preporučiti da uključite neke pojačivače kalorija. To može uključivati zdrave masti, poput maslinovog ulja, preljeva za salate i suncokretovog ulja.

  • Izbjegavajte dodavanje previše ugljikohidrata u obroke kako biste povećali kalorije. Zdrave masti su odličan pojačivač kalorija i pružaju nevjerojatne dobrobiti tijelu.
  • Med, džem i drugi zaslađivači mogu se dodati hrani i piću kako bi se povećao unos kalorija.
  • Ako ste dijabetičar, svakako se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego uključite ove pojačivače šećera.
Slijedite dijetu s niskim unosom natrija 14. korak
Slijedite dijetu s niskim unosom natrija 14. korak

Korak 5. Izbjegavajte hranu bogatu natrijumom

Visok nivo natrijuma može otežati vašem telu da kontroliše krvni pritisak i nivo tečnosti u vašem telu. Ovo će biti posebno važno ako imate problema s jetrom ili bubrezima. Prerađena hrana obično ima puno soli, što znači da ima mnogo natrija. Svježe povrće je bolja opcija. Ako ste u nedoumici, pitajte svog liječnika ili dijetetičara za savjet ili pojašnjenje.

Kontrolirajte Crohnovu bolest pomoću dijetetskog koraka 12
Kontrolirajte Crohnovu bolest pomoću dijetetskog koraka 12

Korak 6. Održavajte zdravu uravnoteženu prehranu

Vašu dijetu sa niskim udjelom proteina stručnjaci će posebno prilagoditi vama i vašem zdravstvenom stanju i važno je da je se pridržavate. Dijeta koja vam je propisana bit će uravnotežena između potrebe za smanjenjem unosa proteina velike vrijednosti, a istovremeno će vam dati hranjive tvari, minerale i kalorije koje su vam potrebne.

Ako morate smanjiti unos proteina, liječnik će vam možda propisati dodatke prehrani koji će vam pomoći da osigurate sve hranjive tvari koje su vam potrebne

Upotrijebite Kopenhagen dijetu 1. korak
Upotrijebite Kopenhagen dijetu 1. korak

Korak 7. Nastavite piti vodu

Osim ako vam ljekar ne savjetuje da smanjite unos tekućine, nastavite piti puno vode tokom dana. Voda će vam pomoći da ostanete hidrirani, kao i da manje grickate. Ponekad žeđ zamjenjujemo glađu i užinom kada bismo trebali piti vodu.

Preporučuje se: