Angiostrongilioza (poznata i kao infekcija angiostrongilusom) je parazitska infekcija i najčešći je uzrok eozinofilnog meningitisa, upale mozga i kralježnice. Najčešće se javlja u jugoistočnoj Aziji, a relativno je rijetka u SAD -u. Paraziti koji uzrokuju angiostrongilijazu (ili Angiostrongylus cantonensis ili Angiostrongylus costaricensis) žive u glodavaca i inficiraju puževe, puževe, rakove i škampe, koji zatim inficiraju ljude koji ih konzumiraju ili povrće koje su njima zagađeni. Da biste izbjegli zarazu od ovog parazita, vodite računa kada jedete školjke i egzotičnu hranu poput žaba, puževa i guštera. Pobrinite se da se čuvaju znatno ispod smrzavanja i kuhaju prije jela. Temeljito operite sve proizvode koji su mogli doći u kontakt sa životinjama koje prenose parazit.
Koraci
Metoda 1 od 3: Pažljivo jedite
Korak 1. Pažljivo pregledajte svoje proizvode
Prije nego jedete voće i povrće, provjerite ima li vidljive prljavštine, puževa, buba i puževa. Ako ih vidite, uklonite ih, a zatim temeljito operite ruke. Očistite debelu koru dinje, krastavca, citrusa i krumpira četkom za povrće pod hladnom vodom, čak i ako ne vidite vidljive ostatke, jer udubljena površina može zarobiti komade koji mogu uzrokovati angiostrongilijazu.
Korak 2. Isperite voće i povrće
Stavite svoje proizvode pod mlaz hladne vode na nekoliko sekundi, a zatim ih potopite u destiliranu vodu jednu ili dvije minute. Izlijte vodu i, ako želite, pustite da se proizvodi osuše.
- Ne koristite izbjeljivač, sapun ili deterdžent na proizvodima prilikom pranja, jer ti proizvodi mogu naškoditi ako se progutaju ostaci.
- Pranje hladnom vodom iz slavine jednako je dobro kao pranje komercijalnim ispiranjem voća i povrća. Ne trudite se kupovati ove komercijalne proizvode kako biste oprali svoje proizvode.
- Čak i organski uzgojeno povrće i voće treba oprati jer su mogli doći u kontakt sa stvorenjima koja prenose parazite angiostrongilijaze.
Korak 3. Očistite područje za pripremu
Daske za rezanje i površine na kojima ćete sjeckati ili na drugi način pripremati svoje proizvode potrebno je očistiti vrućom vodom sa sapunom. Isto tako, posuđe je potrebno očistiti vrućom vodom sa sapunom prije upotrebe.
Korak 4. Zamrznite potencijalne nosače prije kuhanja
Puževe, rakove, žabe i kozice, na primjer, treba zamrznuti kako bi se ubili svi paraziti u njima. Čuvajte ih na temperaturi od -37,3 stepeni Celzijusa na ili ispod -15 stepeni Celzijusa najmanje 15 sati kako biste ubili sve potencijalne parazite. Međutim, većina kućnih zamrzivača ne može doseći ovako niske temperature, stoga budite sigurni da znate stvarnu temperaturu vašeg zamrzivača prije nego pretpostavite da može doseći temperature dovoljno niske da ubije parazita.
Korak 5. Boil puževe i kozice prije jela.
Angiostrongilijazu uzrokuje parazit koji se obično nalazi na puževima i kozicama. Ako konzumirate puževe, kozice, rakove, škampe i druge mekušce, poduzmite mjere opreza prije konzumiranja. Kuhajte ova stvorenja 3-5 minuta kako biste ubili parazitske larve.
Nemojte jesti sirove puževe, kozice ili druge mekušce
Korak 6. Budite oprezni kada jedete u inostranstvu
Infekcije angiostrongilusom rasprostranjene su u jugoistočnoj Aziji, Pacifiku i Americi. Promatranje ovih preventivnih mjera posebno je važno kada putujete u ova područja ili jedete egzotičnu hranu poput puževa, guštera, žaba ili puževa.
Izbjegavajte restorane ili javne restorane koji ne koriste odgovarajuće tehnike ili opremu za rukovanje plodovima mora
Metoda 2 od 3: Održavajte svoj dom čistim
Korak 1. Vježbajte dobre sanitarne uslove u svom vrtu
Lokacije na kojima uspijevaju glodavci, puževi i puževi također su lokacije na kojima ste u najvećoj opasnosti od zaraze angiostrongilijazom. Kada radite u svom vrtu, nosite rukavice. Vrtlarske rukavice dostupne su u većini trgovina za poboljšanje doma. Kad završite s vrtlarstvom, temeljito operite ruke. To će spriječiti prijenos parazitskih larvi u usta i na druge površine u vašem domu.
Korak 2. Držite puževe i puževe van svog vrta
Držite usjeve u podignutim kutijama i pod zemljom. Ubacite kompost i organske tvari u svoj vrt kako biste spriječili hladne i vlažne uvjete u kojima napreduju puževi i puževi. Postavite bakrene trake duž ruba vaših vrtnih kutija ili postavite nisku bakrenu ogradu oko ruba prizemnog vrta.
- Druge prepreke s kojima biste mogli okružiti svoj vrt kako biste spriječili puževe i puževe su talog kave, dijatomejska zemlja i pijesak.
- Ako zaista želite očarati držanje puževa i puževa, mamci i zamke dostupni su u većini trgovina za vrtlarstvo ili kućne potrepštine.
Korak 3. Kontrola pacova i drugih glodara
Štakori i miševi mogu biti prenositelji angiostrongilijaze, posebno oni u vašem vrtu ili u njegovoj blizini. Spriječite širenje parazita postavljanjem zamki za miševe za ubijanje glodara u vašem domu ili u njegovoj blizini. Postavite ih uz zidove unutar i izvan kuće i često ih provjeravajte. Kad uhvatite štakora, koristite rukavice za jednokratnu upotrebu kako biste ga stavili u smeće.
Nemojte koristiti otrov za štakore ako imate malu djecu ili druge kućne ljubimce u svom domu
Metoda 3 od 3: Liječenje angiostrongilijaze
Korak 1. Prepoznajte simptome
Simptomi angiostrongilijaze su uglavnom blagi. Uključuju blagu groznicu ili gastrointestinalnu nelagodu. Možda ćete osjetiti i čudno peckanje ili bol po cijeloj površini kože.
- Ako je parazit migrirao u vaše oko, mogli ste imati zamagljen vid ili bol u oku pored drugih simptoma.
- U nekim ekstremnim slučajevima možete doživjeti napadaje.
- Simptomi se mogu pojaviti unutar 24 sata ili čak mjesec dana nakon prve infekcije.
- Ako imate ukočen vrat, glavobolje, povraćanje, mučninu, bolove u trbuhu i umor, možda imate meningitis zbog angiostrongilijaze. Ovo je izuzetno ozbiljno. Odmah potražite hitnu medicinsku pomoć.
Korak 2. Obratite se svom ljekaru
Čak i ako pokažete relevantne simptome, možda ne morate nužno imati angiostrongilijazu, a bolest je teško dijagnosticirati. Samo obučeni liječnik može potvrditi jeste li zaraženi ili niste zaraženi parazitom.
Ako imate meningitis, možda će vam trebati spinalna pipa, postupak u kojem se izvlači kičmena tekućina. Ljekar će zatim pregledati vaša bijela krvna zrnca radi tragova parazita
Korak 3. Obavite odgovarajući tretman
Dok će larve parazita umrijeti same nakon dovoljno vremena (obično dvije do osam sedmica), postoje načini liječenja koji će vam ublažiti simptome sve dok paraziti ne uginu. Nakon savjetovanja sa svojim liječnikom, on ili ona mogu propisati lijekove protiv bolova ili kortikosteroide (kako bi se spriječila upala). Poseban tijek liječenja koji će vam trebati odredit će vaš ljekar.
- Odbijte prijedloge za uzimanje lijekova protiv helminta (protiv parazita). Nisu se pokazali učinkovitima u liječenju angiostrongilijaze i mogli bi pogoršati vaše stanje.
- U nekim ekstremnim slučajevima, možda će biti potrebno ukloniti duljinu upaljenog crijeva.
Savjeti
- Perite ruke često.
- Nemojte jesti proizvode za koje sumnjate da su zaraženi parazitima Angiostrongylus.
