Alergije na hranu mogu biti male ili mogu biti veliki zdravstveni rizik - čak i smrtonosan. Mogu uzrokovati osip, zatvor, proljev, nadutost, anafilaksiju (zatvaranje grla) ili osip. Prilikom testiranja alergija na hranu važno je da ga ne pokušavate sami dijagnosticirati. Često će ovaj pristup rezultirati isključivanjem potrebnih hranjivih tvari iz vaše prehrane. Što je još gore, pogrešna dijagnoza može uzrokovati da ostavite ozbiljno stanje neizliječeno. Prilikom posjete liječniku trebate poduzeti potrebne mjere opreza kako biste prenijeli sve relevantne informacije. Također biste trebali provjeriti je li pristup koji je predložio ljekar naučno zdrav.
Koraci
Metoda 1 od 2: Priprema za posjet ljekaru
Korak 1. Pronađite ovlaštenog ljekara
Može biti primamljivo zamisliti da ste sami izolirali uzrok svoje alergije i da vam nije potrebna stručna pomoć. Ono što izgleda kao alergija zapravo može biti dio većeg poremećaja. Pogrešne samodijagnoze mogu uzrokovati da se ti problemi ne liječe i rezultiraju nepotrebno ograničavanjem vašeg pristupa odgovarajućim izvorima prehrane.
Takođe je važno da lekar koga tražite ima odgovarajuću medicinsku obuku. Sumnja se da neke eksperimentalne metode ispitivanja alergija povećavaju rizik od sticanja alergije
Korak 2. Nazovite unaprijed da zatražite test alergije na hranu
Ako vaš zdravstveni radnik nudi uslugu, možete zakazati termin posebno kako biste se testirali na alergije na hranu.
U nekim slučajevima, uredi mogu zahtijevati konsultacije prije testiranja kako bi bili sigurni da će vaše osiguranje pokriti test. Ako nemate medicinski razlog za sumnju na alergiju na hranu (medicinski razlozi bi uključivali gastrointestinalnu nelagodu ili osip nakon konzumiranja određene hrane), vaš liječnik će možda htjeti razgovarati o prikladnosti testa ili pokušati eliminirati hranu prije nego što vas podvrgne alergiji na hranu na koži test
Korak 3. Pitajte se hoće li se test obaviti u ordinaciji vašeg ljekara
U nekim slučajevima možete biti poslani izvan laboratorija ili poslati specijalistu za alergije na test alergije na hranu. Ako je to slučaj, pitajte da li vas prvo treba posjetiti ordinacija vašeg zdravstvenog radnika ili možete jednostavno otići izravno u centar za testiranje ili specijalističku ordinaciju.
Korak 4. Pitajte svog zdravstvenog radnika trebate li se pripremiti za test alergije
Neki liječnici mogu zahtijevati da se pridržavate eliminacijske dijete ili vodite dnevnik hrane. To može biti potrebno za izolaciju alergije i utvrđivanje potrebnih testova. Ne koristite ove metode, međutim, bez izričite preporuke ljekara.
Korak 5. Zapišite sve relevantne informacije
Prije nego posjetite ljekara, morate biti sigurni da imate na raspolaganju sve podatke koji će im omogućiti da dijagnosticiraju vašu alergiju. To uključuje vaše simptome i sve što je moglo utjecati na vaše stanje. Ako ovo zapišete, bit će manje vjerojatno da ćete zaboraviti važne informacije.
- Zapišite sve simptome koje ste imali. To uključuje simptome koji su se mogli pojaviti kasnije i činili su se nepovezanim. Oni mogu biti dio istog poremećaja i mogu biti važni za dijagnosticiranje vašeg stanja. Zapišite kada se reakcija pojavila, koliko je dugo trajala, ozbiljnost simptoma i bilo koji tretman koji ste dali te vašu reakciju na taj tretman.
- Zapišite šta ste jeli, kako je pripremljeno (sirovo, skuvano, u prahu itd.), Koliko ste pojeli i kada ste to pojeli.
- Takođe zapišite sve lekove koje ste uzimali. Velike životne promjene i vanjski stresori također mogu uzrokovati negativne fizičke učinke, pa o tome svakako obavijestite svog ljekara.
- Ako možete, razmislite o povezivanju člana porodice ili prijatelja. Možda se sjećaju stvari koje ste zaboravili.
Korak 6. Pitajte svog liječnika je li potrebna eliminacijska dijeta
Neki ljudi će izbiti u košnice odmah nakon što pojedu nešto na što su alergični. Ponekad, međutim, alergijske reakcije kasne. Ako nije jasno što je uzrokovalo alergijsku reakciju, vaš će liječnik možda htjeti da izbacite sumnjivu hranu iz svoje prehrane. Važno je da o tome prvo razgovarate sa svojim liječnikom jer vam može pomoći da osigurate da još uvijek dobivate sve potrebne hranjive tvari.
- Setite se šta ste jeli na dan izbijanja epidemije. Izbacite te namirnice iz prehrane na dvije sedmice.
- Polako unosite sumnjive namirnice u svoju prehranu, jednu po jednu. Zapišite sve što jedete i sve simptome koje osjetite. Upamtite, učinci možda neće biti trenutni - može proći nekoliko dana prije nego što osjetite reakciju.
- Ako osjetite povratak simptoma kada ponovo unesete sumnjivu hranu, vjerojatno ste alergični na tu hranu.
- Ako je alergija bila jaka, ovo ne biste trebali pokušavati. Svaki put kada naše tijelo dođe u kontakt s alergenom, odgovor postaje sve jači. Ako ste već imali ozbiljnu reakciju na alergen, čak i manji susret mogao bi se pokazati kobnim. Razgovarajte sa svojim liječnikom o što bržem otkrivanju okidača, kao i o preventivnim mjerama i što trebate učiniti ako ste izloženi alergenu.
Metoda 2 od 2: Podvrgavanje profesionalnom testiranju
Korak 1. Znajte šta treba izbjegavati
Jedine odobrene metode testiranja alergija su kožni ubodni test, test krvi i izazov za oralnu hranu. Druge metode ispitivanja mogu dovesti do lažnih rezultata, pa čak i biti opasne. Neke neodobrene metode uključuju:
Primijenjena kineziologija, vega testiranje citotoksičnosti, NAET, IG64 testiranje, analiza kose i pulsno testiranje
Korak 2. Napravite test uboda kože
Ovo je možda najčešći test alergije na hranu. Na vašoj koži iscrtana je mreža, a male količine potencijalnih alergena u hrani umetnute su ispod površine kože. Kvadrati na mreži koji razviju crvenilo ili oteklinu mogu ukazivati na alergiju na hranu.
Ovaj test ne mora nužno sam potvrditi alergije na hranu. Negativna reakcija je obično tačna 90%, dok je pozitivna reakcija tačna manje od 50%. Možda će biti potrebno dodatno testiranje
Korak 3. Pitajte svog zdravstvenog radnika o testu krvi
To zahtijeva slanje uzorka vaše krvi u laboratoriju kako bi se testirao na opsežnu listu potencijalnih alergena na hranu. Test mjeri nivo antitijela protiv određene hrane.
Ovaj test će se često koristiti za potvrđivanje rezultata testa uboda kože; međutim, ovi testovi također mogu biti podložni nekim greškama pa bi moglo biti potrebno proći dodatno testiranje kako bi se potvrdili rezultati
Korak 4. Obavite usmeni izazov pod nadzorom zdravstvenog radnika
Kada se sumnja da određena hrana izaziva alergiju ili netoleranciju, neki liječnici ili zdravstveni radnici mogu vam dati da unosite postupno veće dijelove hrane u usta kako biste provjerili svoju reakciju. Porcije će se mjeriti, počevši od vrlo malih količina za koje je malo vjerojatno da će izazvati odgovor.
- Ako imate reakciju na neku od namirnica, test će se prekinuti.
- Budući da su količine hrane male i pažljivo se primjenjuju, reakcije će općenito biti blage, poput crvenila ili osipa. Teške reakcije nisu česte.
- Ovo se može koristiti za utvrđivanje je li test krvi dao lažno pozitivan rezultat.
- Ako nemate reakciju na sumnjive alergene, možete zajedno sa svojim liječnikom utvrditi što uzrokuje vaše simptome. Ako imate reakciju, morat ćete razgovarati sa svojim liječnikom o sljedećim koracima.
- Budući da postoji mogućnost da ovaj test izazove ozbiljnu reakciju, mora ga obaviti iskusni stručnjak u medicinskom okruženju. Na ovaj će način potrebni lijekovi i oprema biti dostupni ako imate ozbiljnu reakciju.
Korak 5. Razgovarajte sa svojim ljekarom o preventivnim mjerama
Ako se potvrdi alergija na hranu, važno je da zajedno sa svojim liječnikom napravite plan upravljanja. Bit će potrebno ukloniti hranu iz vaše prehrane i poduzeti mjere opreza kako biste ljude u svom životu educirali o vašoj alergiji i naučili ih što učiniti ako imate reakciju.
- Obrazujte svoju porodicu, prijatelje i radno mjesto ili školu o svojoj alergiji. To može uključivati učenje pravilnog čitanja oznaka na hrani, kao i alternativnih naziva alergena. Na primjer, ako ste alergični na kikiriki, morat ćete provjeriti na etiketama sastojke koji sadrže proteine od kikirikija, poput ulja arahisa, graška goobera, muškatnog oraščića, mandelona, hipogeične kiseline itd.
- Možda ćete morati izbjegavati situacije u kojima postoji veliki rizik od slučajne unakrsne kontaminacije ili gutanja alergena, poput švedskih stolova i piknika.
- Nosite nakit za medicinsku identifikaciju koji ukazuje na vašu alergiju na hranu.
- Uvijek nosite sa sobom olovku za epinefrin u slučaju da dođete u slučajni kontakt s alergenom (na primjer, u restoranu u kojem dolazi do unakrsne kontaminacije). Pobrinite se da vaša porodica, prijatelji, saradnici i nastavnici znaju kako to koristiti.
- Razmislite o kreiranju pisanog plana upravljanja hitnim slučajevima koji ćete uvijek nositi sa sobom i distribuirati ga na posao, školu, prijatelje i porodicu. Ovo će obavijestiti druge o preporučenom liječenju u slučaju reakcije i uključuje kontaktne podatke za hitne slučajeve. Obrazac možete preuzeti ovdje:
