Čišćenje supe, poznato i kao čorba, metoda je detoksikacije u kojoj ne jedete ništa osim supa određeni broj dana. Čišćenje juhe fokus je na hranjenju vašeg tijela povrćem bogatim hranjivim tvarima u lako probavljivom formatu kako biste svojim crijevima dali predah. Ako ste zainteresirani za čišćenje juhe, ne morate platiti mnogo novca za gotovu hranu. Svoju čorbu možete sami očistiti poznavajući osnovne principe i sastojke koje ćete staviti u juhe.
Koraci
Metoda 1 od 3: Unosite pravu hranu za detoksikaciju
Korak 1. Počnite s čorbama
Čišćenje juhe mora započeti vašom juhom, koja će vam biti osnova za juhu. Možete početi s čorbom od kostiju ili juhom od povrća. Ovim čorbama dodajte bilo koje povrće. Promijenite povrće koje unosite tokom čišćenja kako biste dobili razne hranjive tvari i okuse.
- Jednostavan način da napravite vlastitu pileću juhu je da u lonac stavite komade piletine, vodu, celer, mrkvu i luk. Pustite da proključa, a zatim smanjite temperaturu i skinite pjenu s vrha. iznad lonca i ostavite da se krčka dva do tri sata.
- Napravite pileću, povrtnu, goveđu ili čak riblju čorbu kako biste dodali raznolikost.
- Možete kupiti i juhu od povrća, piletine ili govedine. Ako kupujete premade, kupujte 100% potpuno prirodno bez dodataka i bez dodanog natrija. Ako je ikako moguće, napravite vlastitu juhu.
- Korištenje ili kupovina zaliha umjesto bujona znači da nema dodanog natrijuma (ovo je glavna razlika između zaliha i čorbe).
Korak 2. Uključite lisnato zelenilo
Zelje se smatra jednom od najboljih namirnica koje možete jesti za svoje zdravlje. Imaju veliki sadržaj vlakana i tone vitamina i minerala. Lisnato zelje ima izuzetno nizak sadržaj ugljikohidrata i šećera, pa je jedna od najboljih superhrana koje možete jesti. Kada čistite supu, ubacite puno lisnatog zelja u svoje supe. Okus se slaže s gotovo bilo kojim drugim povrćem. Možete ih koristiti u čorbama na bazi čorbe ili napraviti supe u kašici.
- Kelj je jedno od najpopularnijih zelja za čišćenje juhe jer je jedna od namirnica bogatih hranjivim tvarima. Pruža puno vitamina A, C i K, zajedno sa kalcijumom, bakrom, folatom i kalijumom.
- Repa, senf i zelje su drugo svestrano, ukusno zelje koje odlično pristaje supama za čišćenje. Pakuju iste hranjive tvari kao i kelj, ali imaju malo jači okus. Ako kupujete zelje repe, možete kupiti i repu i imati dva povrća za svoju supu odjednom.
- Spanać je jedno od najpoznatijih zelja. Spanać daje 839 miligrama kalijuma po šolji kuvanog špinata, što je više od šolje narezanih banana. Takođe sadrži vitamin K, vitamin A, mangan, folate, bakar, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, kalcijum i vitamin C. Spanać je takođe jedan od najboljih izvora gvožđa koji nije hem (na biljnoj bazi).
- Blitva i repa su takođe odlični dodaci vašoj supi bogati nutrijentima. Sadrže puno vitamina A i C.
- Brokula je još jedno odlično zeleno povrće bogato hranjivim tvarima. Brokoli se može baciti u bilo koju supu ili pasirati za kremastu supu od brokolija.
- Kad pripremate povrće za juhu, zadržite sve ostatke. To uključuje stabljike, stabljike, lišće i bilo koji drugi dio koji ste odrezali. Ostatke iskoristite da napravite vlastiti temeljac od povrća. Možete ih staviti u vrećicu i zamrznuti za kasniju upotrebu.
- Blanširanje povrća prije zamrzavanja zaustavit će enzime koji održavaju zrenje povrća i pomoći im da duže traju u zamrzivaču.
Korak 3. Probajte praziluk
Poriluk je sličan luku, ali je obično mnogo blaži. Odlični su dodaci juhama i pružaju puno hranjivih tvari za čišćenje vaše juhe. Poriluk sadrži vitamin C, folate i kalij, zajedno s antioksidansima.
Korak 4. Dodajte začine
Možete dodati niz začina kako za zdravlje tako i za dodatni okus. Probajte začine poput češnjaka, đumbira, kima, kurkume, komorača, karija, cimeta, kajena i korijandera.
- Češnjak i đumbir nisu samo ukusni začini koje možete dodati svojoj juhi radi dodavanja okusa. Oba ova sastojka imaju i veliku nutritivnu vrijednost. Vjeruje se da češnjak pomaže u sprječavanju određenih vrsta raka, ima antibiotska svojstva, pomaže kod visokog kolesterola i štiti srce. Đumbir pomaže kod probavnih problema. Ovo može biti korisno tokom čišćenja dok pokušavate uravnotežiti svoj sistem.
- Kurkuma je snažan začin s mnogim ljekovitim svojstvima, zajedno s promicanjem antioksidativne podrške.
Korak 5. Dodajte mrkvu
Šargarepa je visoko nutritivna namirnica koja će biti odličan dodatak vašim supama. Možete iseckati ili narezati šargarepu da je bacite u bilo koju supu. Šargarepu možete i pasirati da napravite ukusnu supu od šargarepe.
Šargarepa je jedan od najboljih izvora vitamina A. Takođe ima vitamin C, vitamin K, vitamin E, kalijum, folate, mangan, magnezijum, cink, kalcijum, vlakna i gvožđe. Takođe su fantastičan izvor beta-karotena
Korak 6. Probajte korjenasto povrće
Korijensko povrće čini odlične supe. Repa, repa, pastrnjak, rotkvice, luk, rutabaga i slatki krompir prave odlične supe. Možete ih nasjeckati i staviti u veću juhu. Ili ih možete napraviti u pire za jedinstvenu ukusnu supu, poput čorbe od repe ili čorbe od repe u pire.
Korijensko povrće odličan je izvor vlakana, vitamina C, vitamina B, vitamina A i antioksidansa
Korak 7. Jedite tikve
Supa od tikvica od tikvica je popularan izbor za čišćenje supe; međutim, druge zimske tikvice, pa čak i ljetne tikvice sa žutim vratom, mogu biti hranjivi i ukusni sastojci. Isprobajte tikvice od žira, tikve s ljutikom, tikve s delikatesom, bundevu ili bilo koju drugu zimsku tikvu koju nađete u trgovini.
Zimska tikva sadrži puno kalija, vlakana, beta karotena i vitamina A
Korak 8. Dodajte pasulj
Pasulj je odličan način za dobijanje proteina tokom čišćenja supe. Pasulj takođe sadrži mnogo vlakana koja vas duže drže sitima. Ako se tijekom čišćenja ne osjećate sito, dodajte malo pasulja u svoje juhe kako biste ostali sit.
- Probajte grah, pinjol, crni pasulj, bijeli pasulj, mornarski pasulj ili pasulj cannellini.
- Grah također sadrži mnogo antioksidansa.
- Osim pasulja, pokušajte u svoje supe dodati i sočivo.
Korak 9. Koristite paradajz
Paradajz može pomoći u dodavanju ukusa vašim supama. Možete napraviti gulaš ili čak koristiti paradajz sa pasuljem za detoksikaciju čilija.
Paradajz sadrži mnogo hranljivih materija. Puni su antioksidansa, kalija i vitamina A, E i C
Korak 10. Uključite tikvice
Tikvice su odlična hrana za bacanje u juhe za vrijeme čišćenja. Okus tikvica je blag, pa se dobro miješa sa gotovo svakim povrćem. Tikvice imaju puno vitamina C i vlakana, zajedno sa kalijumom, folnom kiselinom i vitaminom A.
Tikvice narežite na komade ili ih narežite na tanke kriške i ubacite u bilo koju juhu
Metoda 2 od 3: Sastavljanje čišćenja supe
Korak 1. Očistite tri dana
Većina čišćenja juha traje tri dana, ali mogu trajati jedan ili čak pet dana. Ne morate jesti supu za svaki obrok do kraja života da biste izvukli korist. Počnite s jednim danom, pa nekoliko sedmica ili mjeseci kasnije, idite na tri ili pet dana. Ili prvo počnite s petodnevnim čišćenjem. Do tebe je.
Korak 2. Jedite često tokom dana
Tokom čišćenja supe počnite sa šest obroka svaki dan za sebe. Upamtite, samo tokom dana jedete supe od povrća i ništa drugo. Ako ste gladni, dodajte još jednu porciju supe u svoj dan.
Neki ljudi predlažu da jedete jednom na sat za čišćenje čorbe
Korak 3. Potražite recepte
Supe za čišćenje mogu se napraviti dodavanjem bilo kojeg povrća u čorbu. Drugi način na koji možete napraviti jednostavne juhe je da stavite jedno povrće, poput kelja, špinata, repe, tikvice ili repe, u kuhaču i napravite pire kako biste napravili kremastu pire čorbu; međutim, ako želite dobiti još ideja za juhe, pretražite na internetu. Postoje brojne detoks čorbe ili zdrave čorbe koje možete isprobati.
Korak 4. Neka supe budu prirodne
Prilikom pripreme juha obavezno kuhajte samo juhe koje sadrže povrće i potpuno prirodne sastojke. Nemojte jesti krem juhe koje sadrže mliječne proizvode jer juha čisti mliječne proizvode. Pazite da ne jedete supe sa pšeničnim proizvodima, brašnom ili tjesteninom.
Kad detoks čorba kaže "kajmak ili spanać", to znači pire, a ne da sadrži mliječne proizvode
Korak 5. Pijte vodu
Voda pomaže ispiranje tijela. Uklanja toksine i otpad, a pomaže i premještanju hranjivih tvari tamo gdje im je potrebno. Pokušajte da popijete osam do 10 čaša vode tokom čišćenja.
Metoda 3 od 3: Razumijevanje čišćenja juhe
Korak 1. Odaberite čišćenje supe umjesto čišćenja sokom
Čišćenje supe mnogo je bolje za vas od čišćenja sokom. Čišćenje sokova vrti se oko hrane koja je prepuna šećera. Čišćenje juha potiče hranu koja ima relativno niske količine šećera. Zbog procesa cijeđenja, sokovi za čišćenje uklanjaju mnoge dobre dijelove voća i povrća ostavljajući vlaknastu pulpu iza sebe. Sredstva za čišćenje supa daju vašem tijelu sve dijelove povrća tako da dobijete maksimalno hranjivih tvari.
Korak 2. Odlučite je li čišćenje čorbe za vas
Čišćenje juha je kratkoročni plan prehrane u kojem ne jedete ništa osim supa jedan do pet dana kako biste tijelo oslobodili toksina. Ideja je pomoći u smanjenju upale, zaštititi vas od srčanih bolesti, debljanja i bolova u zglobovima te povećati nivo energije. Čišćenje juha također ima za cilj da vam pomogne da bolje izgledate kožu i kosu, uz smanjenje stresa.
Čišćenje juhe zamišljeno je da bude privremeno pa dajete vašem probavnom sistemu pauzu tokom dana čišćenja
Korak 3. Upoznajte nutritivni utjecaj čišćenja čorbe
Juha čisti detoksikaciju vašeg tijela uklanjanjem toksina. Možda je još važnije da hranite svoje tijelo tonama hranjivih tvari dok čistite juhu. Konzumiranjem ove hrane hranite svoje tijelo i punite ga zdravim sastojcima za jačanje imuniteta. Kad čistite juhu, odaberite hranu koja se lako probavlja.
- Uglavnom ćete jesti povrće. Međutim, ako želite, možete dodati čiste izvore proteina u svoje juhe. Namirnice poput glutena, mliječnih proizvoda, kukuruza i šećera, te sva prerađena hrana nisu dio čišćenja čorbe.
- Pire supe su najlakše probavljive. Razmislite o tome da jedete čiste supe što je češće moguće.
- Dodajte malo limuna u vodu kako biste postigli dodatne efekte detoksikacije. Limun pomaže ubrzati probavu.
Korak 4. Potražite resurse za čišćenje supe
Ako želite očistiti juhu, ali ne želite sami pokušati, dostupni su resursi. Možete kupiti knjige pune recepata, planova i informacija. Možete kupiti i čistionice za čorbe gdje vam se šalju dnevni obroci, tako da sami nemate pripreme.
Korak 5. Razmislite o negativnim nuspojavama
Čišćenje juha ima negativne nuspojave o kojima treba razmišljati. Kao prvo, to nije pomoć pri mršavljenju. Čišćenje supe obavljate samo jedan do pet dana, što nije dovoljno za gubitak težine, osim vode. Čišćenje juhe može biti toliko niskokalorično da ne dobivate kalorije koje su vam potrebne svaki dan. Nikada ne biste trebali jesti manje od 1200 kalorija svaki dan. Na supi za čišćenje možete lako pasti ispod toga.
- Čišćenja juhe ne sadrže proteine, osim ako dodate dovoljno pasulja ili drugih izvora proteina.
- Čišćenje juhe može učiniti da se osjećate umorno ili iscrpljeno, može vam zadati glavobolju ili vrtoglavicu ili vam može biti muka.
- Čišćenje juhe može vam dati neravnotežu hranjivih tvari, ovisno o količini hrane koju jedete u svojim juhama.
- Čišćenje supe može biti teško održavati jer je nezgodno i zahtijeva mnogo pripreme.
