Biseri tapioke, poznati i kao boba, jestive su kugle najpopularnije u čaju s mjehurićima, iako imaju nekoliko upotreba. Ovi biseri dolaze u tamnoj ili krem boji, ali svijetlo obojeni biseri su najbolji za dodavanje boje. Dodavanje boje biserima tapioke je jednostavno. Potrebno je samo skuhati bisere i dodati boju za hranu. Kad se biseri oboje, možete ih dodati u svoje omiljeno piće ili ih koristiti za senzornu igru za djecu.
Koraci
1. dio od 3: Kuhanje bisera Tapioke
Korak 1. Prokuhajte 10 šalica (2,36 L) vode na jakoj vatri
Sipajte 10 šoljica vode u veliki lonac. Uključite peć na jaku vatru. Pustite vodu da provri.
- Možete dodati više ili manje vode, ovisno o broju bisera tapioke koje namjeravate upotrijebiti. Potrebno vam je 10 šalica vode po 1 šalici (236,6 ml) bisera tapioke.
- Obavezno kupite bisere od tapioke koji se skuhaju za 5 minuta.
Korak 2. Dodajte 1 šalicu bisera tapioke
Kad voda počne ključati, dodajte 1 šalicu (236,6 ml) bisera tapioke. Vidjet ćete kako se počinju dizati na vrh nakon otprilike 1 minute. Kad vidite da se dižu, promiješajte sadržaj.
Korak 3. Neka biseri prokuhaju još četiri minute
Nakon što ste promiješali bisere, poklopite lonac. Ostavite bisere četiri minute. Nemojte ih miješati tokom četiri minute.
Korak 4. Ostavite biser tapioke da odstoji 10 minuta
Isključite vatru nakon što se biseri prokuhaju 5 minuta. Ostavite ih da odstoje 10 minuta u vodi. To će im omogućiti da potpuno omekšaju.
Korak 5. Procedite bisere preko sudopera
Biseri bi u ovom trenutku trebali biti hladni, ali u redu je procijediti ih ako su još malo topli. Nakon 10 minuta sipajte bisere u cjediljku. Ocijedite ih preko sudopera. Zatim ih prelijte hladnom vodom.
Dio 2 od 3: Dodavanje boje
Korak 1. Stavite biser tapioke u zdjelu ili zdjelu
Ako namjeravate biserima dodati samo jednu boju, sipajte ih sve u jednu zdjelu. Podijelite bisere u zasebne zdjele ako ih planirate obojiti u nekoliko boja. Za svaku boju koristite jednu zdjelu.
Koristite zdjele kojima ne bi smetalo da se potencijalno zaprljaju bojom za hranu
Korak 2. Dodajte jednu ili dvije kapi boje za hranu biserima
Možete koristiti gel ili tekuću boju za hranu. Odaberite jednu boju ako namjeravate koristiti jednu boju. Ipak, možete koristiti onoliko boja koliko želite. Nanesite jednu ili dvije male kapi na kuglice. Lagano ih promiješajte žlicom da se prekriju bojom. Možete upotrijebiti više boja ako mislite da nisu dovoljno šarene.
Korak 3. Neka boja utone 15 minuta
Boji za hranu će trebati neko vrijeme da se upije u biser tapioke. Bisere možete položiti na voštani papir ili ih držati u zdjelicama. Sačekajte punih 15 minuta da biseri upiju boju.
Korak 4. Isperite bisere pod hladnom vodom
Nakon 15 minuta isperite bisere pod hladnu vodu. Ako ih pokrenete pod hladnom vodom, uklonit ćete višak boje. Isperite svaku boju posebno. Ostavite ih nekoliko minuta da se osuše. Obojeni biseri su sada spremni! Upotrijebite ih što je prije moguće jer će nakon nekoliko sati početi kašasti.
3. dio od 3: Korištenje bisera Tapioke
Korak 1. Dodajte ih u čaj ili smoothie
Biseri tapioke najčešće se koriste u hladnom čaju ili smoothiju. Sipajte bisere tapioke na dno šolje. Zatim sipajte čaj ili smoothie po svom izboru. Upotrijebite dovoljno veliku slamku da biseri tapioke prođu i uživaju.
Boba se često zagrijava sirupom prije nego se sipa u piće
Korak 2. Stavite bisere u koktel
Biseri tapioke mogu se koristiti i u pićima za odrasle radi dodavanja okusa, teksture, a u ovom slučaju i boje. Biseri tapioke najbolje se koriste u voćnim i slatkim koktelima. Uparite bisere s koktelom poput smrznute Old Fashioned ili pina colade i uživajte.
Korak 3. Koristite bisere za senzornu igru s djecom
Senzorna igra stimulira čula vrlo malog djeteta. Vodene kuglice često se koriste u senzornoj igri, ali obično se ne mogu jesti. Zato su biseri u boji tapioke odlični za upotrebu. Jednostavno sipajte sve bisere u kantu i pustite svoje dijete da se igra!
Savjeti
Biseri tapioke možete kupiti na mnogim azijskim tržištima ili ih kupiti na internetu
Upozorenja
- Biseri tapioke bit će pretvrdi ako ih prethodno ne skuhate.
- Ne servirajte ove bisere nekome ko ima alergiju na određene vrste boja za hranu.
