Korijen biljke ginseng koristi se u ljekovite svrhe hiljadama godina i vrlo je tražen. Američki ginseng je na popisu ugroženih vrsta divlje faune i flore i često se bere i izvozi u Aziju gdje se najkvalitetnije korijenje može prodati za stotine dolara po kilogramu. Zbog velike potražnje, berba divljeg ginsenga je regulirana. ** Važno je da koristite održive prakse berbe kako biste osigurali dugotrajan opstanak populacije divljeg ginsenga. **
Koraci
Metoda 1 od 2: Pronalaženje i berba ginsenga
Korak 1. Lovite tokom sezone
Berba divljeg ginsenga regulirana je u 19 država (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia, West Virginia, i Wisconsin), te je ograničen ili zabranjen u svim drugim državama u kojima se to događa. Svih 19 država ima određenu sezonu žetve, koja je od 1. septembra do 30. novembra. U skladu s tim planirajte žetvu.
- Ako imate pitanja, obratite se državnom odjelu za prirodne resurse ili poljoprivredi za više detalja. Američko udruženje biljnih proizvoda također je izvor državnih zakona i propisa.
- U Kanadi je nezakonito vaditi divlji ginseng, a klasificiran je kao ugrožen i na nacionalnoj razini i u Ontariju i Québecu. Izvoz divljih korijena u Kanadu je zabranjen.
Korak 2. Idite tamo gdje raste ginseng
Ginseng je porijeklom iz šuma tvrdog drveta Sjeverne Amerike, od južne Kanade (Ontario i Quebec), zapadno do Južne Dakote i Oklahome, te južno do Georgije. Obično raste na dobro zasjenjenim područjima (posebno na padinama prema sjeveru ili istoku) vlažnih šuma tvrdog drva. Što je šuma zrelija (s velikim drvećem tvrdog drva i punom krošnjom koja zasjenjuje većinu grmlja, trbuha itd.), bolje za ginseng, jer će gusta podloga manjih biljaka zasjeniti ili se natjecati s biljkama ginsenga.
- Ako ste zainteresirani za određeno područje, provjerite USDA kartu da vidite je li ginseng ikada ranije tamo rastao. Ovo će uvelike povećati vaše šanse da pronađete ginseng.
- Upamtite da kombinacija sjene i vlage stvara najbolje okruženje za rast ginsenga.
- Idite u šume u kojima se nalaze bukva, javor, hikorija, hrast, basswood i tulipanova topola. Ginseng dobro raste u sjeni ovih stabala.
- Ako počnete berbu kasno u sezoni, možda ćete imati više poteškoća u pronalaženju ginsenga.
- Potražite duboko, tamno tlo koje je rastresito i prekriveno lišćem.
Korak 3. Potražite popratne biljke
Jedan pokazatelj da ste možda na području gdje raste ginseng je prisutnost "biljaka pratilaca". Ove biljke pogoduju istim uslovima staništa kao i ginseng, a ponekad se nalaze i među ginsengom. Pronalaženje ovih biljaka ne jamči da ćete pronaći i ginseng, ali to je dobro mjesto za početak.
- Ove prateće biljke uključuju trillium (Trillium spp.), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -plava, Actaea racemosa-crna), jack-in-minber (Arisaema triphyllum), divlji jam (Dioscorea villosa), (Hydrastis canadensis) i Solomonov pečat (Polygonatum biflorum).
- Otrovni bršljan se ne smatra pratećom biljkom.
Korak 4. Identificirajte biljku ginsenga
Biljka ginsenga ima jednu stabljiku koja završava vijugom (tj. Jednom tačkom iz koje lišće potječe) od 1 do 4 lista. Svaki list obično ima 3 do 5 listića (tj. Manje listove). Ako je biljka zrela, vidjet ćete grozd od 6 do 20 bjelkastih zelenih cvjetova. Cvijeće će na kraju dati crvene bobice.
- Ginseng je teško uočiti. Međutim, kad pronađete prvu biljku, bit će lakše pronaći više.
- Ginseng se mijenja kako se razvija. Ako je biljka nezrela, vidjet ćete jednu stabljiku sa samo 3 lista. Kako biljka sazrijeva, svaki će se list sastojati od 3 do 7 listića. Ginseng flaster će imati biljke svih različitih faza rasta.
- Ginseng možete pronaći i u malim grupama i kao pojedinačne biljke.
- Moglo bi biti korisno pogledati slike biljke ginseng prije nego što krenete u lov ili povedete sa sobom iskusnijeg lovca.
Korak 5. Berite samo zrele biljke sa crvenim bobicama
Ako je u vašoj državi dopuštena berba divljeg ginsenga, ubirajte samo zrele biljke s 3 ili više zubaca (lišća) i to samo ako postoji velika populacija (ostavite najmanje 2/3 kako bi se mogle nastaviti reproducirati, kao i sve nezrele biljke). Budući da je divlji ginseng ugrožen, pokupite sve zrele, crvene bobice i posadite ih zasebno, 1/2 "do 1" duboko u rastresito tlo, 2 do 10 stopa od matične biljke. Ove biljke trebate zaštititi od drugih žetelaca tako što ćete odrezati stabljike sa svih biljaka sa 2, 3 i 4 četveronožaca (pazeći da posadite sve zrele bobice).
Za više informacija o održivim metodama berbe pogledajte:
Korak 6. Pažljivo kopajte
Kad pronađete zrelu biljku s 3 zupca (tj. Lišća) (ili 4 zupca (lista) u Illinoisu), pažljivo iskopajte korijen kako ne biste oštetili njega i vrat. Upotrijebite vilice ili lopatu s iglastim nosem da iskopate ispod biljke i ostavite dovoljno prostora (oko 6 inča/15 cm) između biljke i mjesta gdje gurate vilice ili lopatu u zemlju.
- Poštujte obližnje biljke i pokušajte ih ne ometati. Ako je biljka blizu nezrelih biljaka ginsenga, upotrijebite manji alat kao što je čvrsti odvijač s ravnim nožem dugim oko 8 ili 10 inča (20,3 ili 25,4 cm) i radite s posebnom pažnjom.
- Ako postoji rizik od oštećenja korijena susjednih nezrelih biljaka ginsenga, nemojte pokušavati sakupljati biljku.
- Nakon što iskopate korijen, stisnite crvene plodove na dlan i posadite sjeme oko 2,5 cm ispod tla u blizini ubrane biljke. Nikada ne uklanjajte sjeme ginsenga ili nezrele biljke iz šume.
Korak 7. Operite i osušite korijenje
Kad se vratite kući, nakratko namočite korijenje u kantu hladne vode kako biste uklonili višak zemlje. Ne perite ih ispod slavine za umivaonik ili crijeva. Nemojte ih trljati ili snažno prati jer je kupac poželjno malo zemlje i površina korijena se može lako oštetiti. Zatim stavite korijenje u jednom sloju na pladanj ili na drvenu rešetku da se osuši.
- Pazite da se korijenje ne dodiruje i ostavite da se osuši na drvenom stalku ili pladnju u dobro prozračenoj prostoriji između 21–38 ° C (70–100 ° F).
- Nikada ne sušite korijenje u pećnici, mikrovalnoj pećnici, na direktnoj sunčevoj svjetlosti ili u prozoru automobila (npr. Korijen postavite blizu stražnjeg prozora vašeg automobila).
- Povremeno provjeravajte svoje korijenje dok se suši. Ako vidite plijesan ili promjenu boje, podesite temperaturu ili protok zraka.
- Korijeni bi se trebali lako raskinuti na dva dijela kada se potpuno osuše.
- Vjerojatno će trebati 1 do 2 sedmice da osušite korijenje ginsenga.
Metoda 2 od 2: Poštivanje zakona i propisa ginsenga
Korak 1. Nabavite dozvolu ili licencu, ako je potrebno
Neke države zahtijevaju da imate dozvolu za žetvu koju je izdala država. Ako berete na privatnom posjedu, prije početka pribavite dozvolu vlasnika nekretnine. Uvijek ponesite sa sobom dozvolu za vrijeme berbe. Morate pokazati svoju dozvolu ako se to od vas zatraži.
Neke Nacionalne šume američkih šuma izdaju dozvole za berbu divljeg ginsenga, dok druge nacionalne šume zabranjuju berbu ginsenga. Provjerite u Nacionalnoj šumi u vašem području je li dopuštena berba ginsenga. Berba divljeg ginsenga u američkim nacionalnim parkovima strogo je zabranjena
Korak 2. Identificirajte zrele biljke ginsenga
Dozvoljeno vam je samo brati zrele biljke ginsenga. Zrele biljke ginsenga imaju najmanje 5 godina i imaju 3 ili 4 zupca. Također potražite biljke s crvenim bobicama. Također možete izbrojati ožiljke od stabljike kako biste odredili starost biljke.
- Za svaku godinu rasta na ožiljku korijena biljke pojavit će se ožiljak od stabljike. Biljke koje sakupljate trebaju imati najmanje 4 ožiljka od stabljike.
- Ne morate vaditi biljku sa zemlje da biste brojali ožiljke od stabljike. Jednostavno uklonite zemlju s područja gdje se nalazi korijenov vrat.
- Ako su bobice još zelene, biljka nije spremna za berbu.
Korak 3. Prodajte i izvozite svoj ginseng
Za prodaju i/ili izvoz ginsenga trebat će vam dozvola. Ako planirate otpremiti ginseng izvan države, mora ga ovjeriti država ili pleme u kojem ste ubrali korijenje. Ako planirate slati svoj ginseng u inostranstvo, zatražite izvoznu dozvolu od američke službe za ribu i divlje životinje.
Vaše međunarodne pošiljke bit će dopuštene samo ako ste ubrali korijenje prema svim propisima i pošiljka nije štetna za opstanak američke populacije ginsenga
Korak 4. Izvozite ginseng na međunarodnom nivou
Ako planirate izvoziti svoj ginseng, morate podnijeti zahtjev za dozvolu putem američke službe za ribu i divlje životinje. Postoji obrazac za više komercijalnih pošiljaka i obrazac za jednu pošiljku. Osim dozvole, morate imati državna ili plemenska dokumenta koja potvrđuju da ste legalno ubrali ginseng.
- Nakon što vaša aplikacija bude odobrena, vaša glavna datoteka će biti uspostavljena. Tada ćete morati dobiti dozvole za jednokratnu upotrebu za svaki od vaših izvoza.
- Vaša prijava za izvoz divljeg ginsenga važit će godinu dana.
