Beli luk može biti odličan način da se odbranite od vampira, ali isto može učiniti i za bolesti. Češnjak ima spojeve koji mogu potaknuti zdravlje srca ograničavajući masnoće u krvi, opuštajući mišiće, pa čak i lagano snižavajući krvni tlak. Također može povećati imunološku funkciju i pomoći u kontroli visokog kolesterola. Prednosti češnjaka nisu medicinski dokazane i uvijek morate razgovarati sa svojim liječnikom prije upotrebe suplemenata ili alternativnih tretmana. Možete poboljšati svoje zdravlje uključivanjem češnjaka u svoju prehranu i korištenjem proizvoda od ovog povrća.
Koraci
Dio 1 od 2: Uključivanje češnjaka u vašu prehranu
Korak 1. Jedite sirovi češnjak
Uključite barem jednu porciju-ili ½ češnjaka-u svoj dnevni obrok. Mnogi ljudi vole kuhati češnjak u svojim jelima, ali sirovi češnjak je jednako ukusan. Mješavina sirovog i kuhanog češnjaka najbolji je način da dobijete zdravstvene prednosti ovog povrća. Zgnječenje, sjeckanje ili usitnjavanje bijelog luka može najbolje osloboditi spojeve koji su korisni za vaše zdravlje. Konzumiranje sirovog češnjaka također može imati dodatne koristi za kuhani luk. To uključuje opuštanje glatkih mišića u vašim krvnim žilama, što ih zauzvrat širi i može sniziti vaš krvni tlak. Neki načini uživanja u sirovom češnjaku uključuju:
- Miješanje sjeckanog ili mljevenog češnjaka sa svježim rajčicama i bosiljkom. Ovu ukusnu mješavinu upotrijebite na tjestenini, kruhu ili salati.
- Dodavanje češnjaka u salsu ili guacamole.
- Pravljenje pestota.
- Narežite bijeli luk na salatu.
- Namažite tost nasjeckanim ili zdrobljenim češnjakom i prelijte ga kriškom rajčice.
- Mešanje soka od paradajza, limuna i belog luka.
Korak 2. Kuhajte s češnjakom
Sirovi češnjak je optimalan način da se iskoriste njegove prednosti. Međutim, i dalje možete poboljšati svoje zdravlje kuhanjem s češnjakom. Ako u receptu koristite češnjak, upotrijebite najmanje 1-2 češnja po jelu. Kao i kod sirovog češnjaka, svakako ga zdrobite, nasjeckajte ili usitnite kako biste oslobodili spojeve koji jačaju zdravlje. Ostavite da odstoji 15 minuta kako biste od belog luka izvukli maksimalnu korist. Neki načini kuhanja češnjaka u obrocima uključuju:
- Mariniranje mesa ili tofua u trljanju češnjaka.
- Pirjanje čorbe od belog luka.
- Umutite jelo od testenine sa zelenilom i belim lukom.
- Bacanje belog luka u posudu od povrća.
- Pirenje belog luka u krompir.
Korak 3. Isprobajte ulje bijelog luka
Beli luk je odlična aroma za svako jelo. Možete unijeti više češnjaka i njegovog okusa u hranu upotrebom ulja prožetog češnjakom za pripremu jela. Ulje češnjaka također može imati dodatnu zdravstvenu korist u smanjenju prištića ili ublažavanju psorijaze kada se utrlja na zahvaćeno područje.
Ulje bijelog luka nabavite u prehrambenoj ili zdravstvenoj radnji. Razmislite o infuziji vlastite, koja može osigurati da ćete dobiti visoku dozu češnjaka u ulju. Koristite cijele češnjeve bijelog luka i kuhajte na 350 stepeni Fahrenheita (175 stepeni Celzijusa) 20-30 minuta. Zatim kuhajte u ulju 5 minuta prije ulijevanja infuzijskog ulja u posudu. Za maksimalne zdravstvene beneficije, smanjite temperaturu kuhanja na 250 stupnjeva Celzijusa
Korak 4. Skuhajte čaj od češnjaka
Topli čaj je utješan način da se prehladite. Skuhavanje čaja od češnjaka može vas utješiti i pomoći u jačanju imunološkog sistema. Češnjicu nasjeckanog ili mljevenog češnjaka namočite u vrućoj vodi nekoliko minuta. Zatim procijedite komadiće češnjaka i uživajte u čaju.
Dodajte malo meda ili đumbira da čaj bude bolji
Korak 5. U hranu dodajte češnjak u prahu
U nekim slučajevima upotreba češnjaka u prahu može biti prikladniji način za dobijanje češnjaka. Kao i kod drugih proizvoda od češnjaka, ovo možda nema iste zdravstvene prednosti kao svježi češnjak. Razmislite o upotrebi češnjaka u prahu kako biste povećali svoje napore.
Dodajte ½ do 1 žličicu češnjaka u prahu umacima za tjesteninu, juhama i drugim receptima za koje mislite da bi im mogli koristiti neki okus češnjaka
Korak 6. Smanjite dah češnjaka
Beli luk je odličan za vaše zdravlje, ali može odbiti i vampire, ali i vaše prijatelje, porodicu i kolege. Dah od bijelog luka može biti zabrinjavajući ako ga jedete svakodnevno za svoje zdravlje. Učinak češnjaka na dah možete umanjiti na sljedeći način:
- Jedite ga s jabukom.
- Pomiješajte ga s jabukovim octom i vodom.
- Pomiješajte ga s vodom i medom.
- Uz to jedete limun.
Dio 2 od 2: Isprobavanje dodataka češnjaku
Korak 1. Progutajte kapsule sušenog češnjaka
Najbolje je poboljšati svoje zdravlje svježim češnjakom. Međutim, zdravlje možete poboljšati i pomoću kapsula od sušenog češnjaka. Možete ih nabaviti u većini trgovina zdrave hrane te prodavača vitamina ili wellnessa.
- Pročitajte oznaku proizvoda kako biste bili sigurni da odabrana kapsula sadrži allij, što je važno za ostvarivanje zdravstvenih koristi. Slijedite upute za doziranje kako biste osigurali maksimalnu korist za poboljšanje zdravlja.
- Izbjegavajte kupovinu tableta od sušenog češnjaka. Postupak koji se koristi za njihovu proizvodnju uništava zdravstvene spojeve u češnjaku.
Korak 2. Uzmite dodatak češnjaku
Korištenje suplementa dobar je način da povećate potrošnju češnjaka.
- Posavjetujte se sa svojim ljekarom prije uzimanja suplemenata bijelog luka. Možda imate stanje ili uzimate druge lijekove koje ne smijete miješati s češnjakom. Zamolite svog liječnika da vam preporuči visokokvalitetni dodatak češnjaku ako ga želite isprobati.
- Razmislite o savjetovanju s prirodnim zdravstvenim radnikom o odabiru najkvalitetnijeg dodatka za vaše zdravlje.
- Slijedite upute na bočici i sve upute koje vam je dao vaš ljekar.
Korak 3. Potražite proizvod verifikovan u američkoj farmakopeji (USP)
Iako dodaci nisu regulirani od strane FDA -e, možete odabrati proizvod koji ima USP pečat kako biste bili sigurni da ono što je u bočici odgovara onome što piše na etiketi. Ovo vam također može pomoći da odaberete najsigurniji mogući proizvod. Neke druge vrste pečata koje mogu ukazivati na pouzdanost proizvoda uključuju:
- NSF International
- UL
- Consumer Lab
