Možda ćete biti upućeni da slijedite dijetu s niskim zaostatkom ako prelazite s tekuće prehrane na čvrstu, zbog određenih medicinskih stanja koja utječu na crijeva ili prije nekih operacija ili liječenja raka. Dijeta s niskim zaostatkom izbjegava vlakna i uključuje hranu koja je mekana i lako probavljiva. Svrha ove dijete je smanjiti količinu masovnog kretanja kroz crijeva u određenom vremenskom periodu. Da biste slijedili dijetu s malo ostataka, privremeno izbjegavajte određenu hranu i promijenite način na koji pripremate druge.
Koraci
Dio 1 od 3: Priprema odgovarajućih glavnih kurseva
Korak 1. Tenderizujte svoje meso
Meso možete jesti sve dok je kuhano kako bi bilo mekano. Pokušajte meso peći, peći, peći, dinstati ili kremirati. Mršavo pečeno svinjsko meso je takođe prihvatljivo. Probajte ribu i druge plodove mora - možete ih jesti svježe, konzervirane ili smrznute.
- Nemojte jesti prženo ili ukiseljeno meso. Izbjegavajte masno, vlaknasto meso koje ima puno hrčke.
- Odaberite tofu kao odgovarajuću zamjenu za meso; sojin tempeh, međutim, nije odobren na ovoj dijeti.
- Ako imate proteze, zamijenite mljeveno meso cijelim mesom.
Korak 2. Odaberite običan kruh i žitarice
Klonite se kruha ili krekera koji sadrže sjemenke, orahe, grožđice ili začine. Prilikom odabira žitarica, odaberite „rafinirane“kuhane i pripremljene žitarice umjesto opcija od cjelovitih žitarica. Ipak, ne birajte žitarice od mekinja koje mogu povećati aktivnost crijeva. Izbjegavajte ječam i leću.
- Ne stavljajte džem ili marmeladu na kruh; žele je u redu ako ne sadrži sjemenke.
- Bijeli pirinač, tjestenina, rezanci i krompir bez kože mogu se konzumirati na dijeti sa malo ostataka. Takođe možete uživati u vaflima, francuskom tostu i palačinkama!
- Prilikom večere, poslužitelju iznesite svoje dijetetske potrebe. Svakako se raspitajte sadrži li jelo orahe ili sjemenke.
Korak 3. Skuhajte povrće
Sok od povrća i sirova zelena salata mogu se konzumirati na dijeti sa malo ostataka. Međutim, kuhajte drugo povrće dok ne omekša. Takođe možete kupiti povrće iz konzerve. Vaše povrće bi trebalo da bude mekano i mekano pre nego što ga pojedete. Neke odlične opcije uključuju kuhani spanać, repu, boraniju, mrkvu, oguljeni patlidžan, gljive, zelenu i crvenu papriku (ne začinjenu) i oguljene tikvice i tikvice.
- Klonite se kiselih krastavaca, kiselog kupusa i druge fermentirane hrane.
- Posebno izbjegavajte grašak, zimnicu, brokoli, prokulicu, luk, kupus, karfiol i pečeni pasulj. Klonite se graha i kukuruza, čak i konzervi.
Korak 4. Odaberite opcije koje nisu pržene
Klonite se pržene hrane. Ovo uključuje očigledno poput pržene piletine, sira i povrća, kao i predmete koji su lagano prženi na ulju, poput pečenih jaja. Umjesto toga, jedite jaja pečena, poširana, kajgana ili kuhana.
Korak 5. Umjereno jedite masti
Isključite iz prehrane prženu hranu, umak s visokim udjelom masti i začinjen preljev za salatu. S druge strane, u redu je imati male količine drugih masti. Možete pojesti do 5 obroka dnevno maslaca ili margarina, majoneze, preljeva za salate, skraćivanja povrća, ulja za kuhanje i vrhnja. Veličine porcije se računaju kao:
- 1 kašičica margarina, ili 2 kašičice dijetalnog margarina
- 1 žličica biljnog ili maslinovog ulja
- 1 kašika majoneze ili 2 kašičice lagane majoneze
- 1 kašika preliva za salatu
Korak 6. Recite ne začinjenoj hrani
Blago začinite obroke i izbjegavajte začinjenu ili jako začinjenu hranu. Sol i papar su u redu, ali hren, sirovi češnjak i ukus treba izbjegavati. Nemojte jesti začinjenu papriku ili ljute umake.
Dio 2 od 3: Pravilno grickanje
Korak 1. Odaberite voće sa odobrene liste
Samo je neko voće dio prehrane s malo ostataka. Odaberite voće s donje liste i pokušajte izbjeći drugo voće - posebno bobičasto voće. Neki plodovi koji nisu navedeni mogu biti u redu ako ih skuhate dok ne omekšaju ili ih kupite u konzervi, sve dok nemaju kožicu ili sjemenke. Kada jedete naranče, grejpfrut i drugo citrusno voće, uklonite što je moguće više svjetlije boje membrane sa unutrašnje strane. Odobreno voće uključuje:
- Citrus
- Banane (zrele)
- Zrele breskve ili kruške (oguljene)
- Kuhane ili konzervirane trešnje, breskve, kruške i umak od jabuka
- Šljive i kajsije
- Dinje
- Pečene jabuke
- Voćni koktel
Korak 2. Uklonite ljuske i sjemenke sa svog voća
Izbjegavajte plodove koji imaju tvrdu kožicu ili sjemenke i obavezno izvadite sve sjemenke. Ogulite voće sa kožom poput breskvi, krušaka ili šljiva.
Agrumi poput naranči i grejpa su dobre opcije jer ogulite kožicu i sjemenke su dovoljno velike da se vide i uklone
Korak 3. Ograničite mliječne proizvode na dvije porcije dnevno
Možete jesti mliječne proizvode na dijeti s niskim udjelom ostataka, ali umjereno. Međutim, ako mliječni proizvodi obično izazivaju gasove, nadutost ili proljev, izbjegavajte to. Umjesto toga odaberite opcije bez laktoze.
- Porcija mleka je 1 šolja. Porcija pudinga, kreme ili sladoleda je ½ šolje.
- Skuta, krem sir i meki blagi sirevi mogu se jesti. Izbjegavajte odležane sireve s jakim okusom.
Korak 4. Jedite meke, blage grickalice
Izbjegavajte tvrde ili hrskave grickalice - ne jedite kokice, orahe ili masline. Odaberite glatki puter od kikirikija umjesto hrskavog maslaca od kikirikija. Užina bi takođe trebala biti blaga. Ocat, senf, kečap i blagi arome su u redu, ali nemojte jesti začinjene grickalice.
Pre nego što pojedete bilo šta što sami ne napravite, proverite listu sastojaka. Sladoled, jogurt, peciva, kruh, umaci i mnoge druge namirnice sadrže sjemenke ili orahe. Izbjegavajte ove
Dio 3 od 3: Odabir dozvoljenih pića
Korak 1. Uživajte u voćnom soku
Voćni sok odličan je napitak za ovu dijetu - iz voća možete dobiti hranjive tvari bez brige o sjemenkama ili ljusci. Dozvoljen je sav voćni sok osim soka od šljiva.
Kupite sok bez kaše
Korak 2. Ograničite kofein na 1 šolju dnevno
Kofein može iritirati vaš želudac i crijeva u velikim količinama. Neka vaš unos kofeina bude 1 šolja (8 unci) dnevno. To uključuje kavu, čaj s kofeinom i gazirana pića s kofeinom poput Coca -Cole, Pepsija, Mountain Dew -a i nekih korijenskih piva.
Provjerite naljepnice na sodu i čajeve kako biste bili sigurni da su bez kofeina
Korak 3. Prestanite piti alkohol
Alkohol nije dozvoljen na dijeti sa niskim udjelom ostataka. Potpuno prestanite piti alkohol tokom dijete. Ako vam je potrebna pomoć da prestanete piti, razgovarajte sa svojim ljekarom.
Savjeti
- Nakon što se problemi sa želucem riješe, ili kada vas ljekar uputi, postepeno ćete se vratiti na uobičajenu ishranu. Pitajte svog liječnika za savjete kako to učiniti.
- Ako vam neka određena hrana izaziva plinove, zatvor, bol u želucu ili proljev, izbjegavajte je jesti na dijeti s niskim udjelom ostataka - čak i ako je to tehnički odobrena hrana.
Upozorenja
- Ako se pridržavate ove dijete duže od 2 sedmice, možda ćete morati uzimati dnevne multivitamine. Pitajte svog ljekara o ovome.
- Budući da vam može biti manji rad crijeva na dijeti s niskim udjelom ostataka, možda ćete morati popiti dodatnu količinu vode ili uzeti omekšivač stolice kako biste imali redovitu stolicu. O tome pitajte i svog ljekara.
