Albumin je izuzetno važan protein u vašoj krvi. Pomaže u obnavljanju i održavanju tjelesnog tkiva, gradi enzime i hormone, transportira hranjive tvari i pomaže u zgrušavanju krvi. Međutim, albumin nije nešto o čemu većina zdravih ljudi treba brinuti. To je obično nešto zbog čega bi ljudi na dijalizi, s bolestima jetre ili u poodmakloj dobi mogli brinuti. Morat ćete ograničiti kalij i fosfor ako ste na dijalizi, a istovremeno jedete više proteina kako biste povećali razinu albumina. Osim što jedete proteine u svakom obroku, sastanite se s dijetetičarom kako biste bili sigurni da zadovoljavate sve svoje nutritivne potrebe.
Koraci
Metoda 1 od 3: Unosite dovoljno proteina
Korak 1. Uključite proteine u svaki obrok
Konzumiranje visokokvalitetnih proteina važno je za vašu prehranu općenito i od vitalnog je značaja za održavanje nivoa albumina. Općenito, pazite da u svakom obroku imate barem jednu porciju bogatu proteinima. Posna govedina, svinjetina i janjetina dobre su opcije, kao i riba, piletina, puretina i jaja.
- U porciji od 3 grama (85 grama) za jednu porciju, nemasni hamburger od govedine sadrži 21 gram proteina, piletina 14-28 grama, kuhani losos, pastrmku ili skušu 15-21 gram, a svinjski kotlet 15-21 gram.
- Ako više ne želite jesti meso, unos dovoljne količine proteina može biti posebno izazovan. Za savjet o izboru izvora proteina koji će vam biti najbolji, razgovarajte s dijetetičarom.
- Ako ste na dijalizi, obavezno jedite proteine pogodne za dijalizu. To uključuje nemasno goveđe meso, posnu ćuretinu, piletinu, svinjske kotlete, jaja, ribu, zamjene za meso, tofu i proteinske praške.
Korak 2. Neka vaši obroci budu uravnoteženi
Iako ćete se možda morati usredotočiti na unos više proteina, ipak ćete morati jesti voće, povrće i škrobove poput kruha, tjestenine i pirinča. Na primjer, dodajte ribana tvrdo kuhana jaja ili tunjevinu u umake za jela od tjestenine ili pirinča, ili u supe i variva uključite isjeckanu piletinu ili meso narezano na kockice.
Korak 3. Jedite doručak svaki dan
Doručak je posebno važan obrok, dijelom jer pokreće vaš metabolizam za cijeli dan. Veća je vjerovatnoća da ćete imati jak apetit pri prvom buđenju. Jedna dobra opcija je omlet napravljen od bjelanjaka sa sirom.
Dok jedno jaje sadrži oko 6 grama proteina, bjelanjci su još zdraviji izvor proteina. U stvari, bjelanjci su 100% albumini. Dva bjelanjka sadrže 7,2 grama proteina
Korak 4. Uzmite više proteina ako ste slučajno propustili obrok
Vrlo je važno izbjegavati preskakanje obroka. Nastojte jesti male i česte obroke kako biste održali nivo energije. Međutim, ako ste slučajno propustili obrok, svakako u sljedećem obroku unesite veću količinu proteina.
- Konzumiranje manjih obroka može biti od pomoći i ako vam je teško jesti obroke uobičajene veličine.
- Odličan međuobrok ili zalogaj prije spavanja je svježi sir. Probajte sa nekim voćem, poput sosa od jabuka. (Svježi sir je zdraviji od mnogih drugih mliječnih proizvoda, jer ima manje kalija i fosfora, što može predstavljati rizik za osobe na dijalizi s niskim albuminom.)
Korak 5. Napravite smoothie s visokim udjelom proteina
Smoothies su brz, jednostavan i ukusan način za unos dodatne bjelančevine. Najbolje je koristiti tekućinu koja nema mnogo fosfora, pa izbjegavajte kravlje mlijeko. Bademovo ili rižino mlijeko dobro funkcioniraju. Grčki jogurt, pasterizovani proizvodi od jaja ili proteinski prah dodaju proteine. Pomiješajte sa voćem koje volite.
- Pitajte dijetetičara o tome koja vrsta dodatka ili suplementa proteina će biti najbolja za vas. Dostupni su i praškasti i tečni oblici.
- Imajte na umu da šolja grčkog jogurta sadrži preko 20 grama proteina. Smoothies napravljeni od grčkog jogurta posebno su dobri s miješanom granolom.
Metoda 2 od 3: Sastanak sa dijetetičarom
Korak 1. Recite svom dijetetičaru o hrani koju uživate
Jedan od najboljih načina da pomognete svom dijetetičaru da preporuči promjene u vašoj prehrani je opisivanje onoga što obično jedete. To će im dati informacije koje mogu upotrijebiti za savjetovanje o promjenama, uključujući posebne dodatke koje trebate unijeti kako biste poboljšali svoju prehranu.
Vaš dijetetičar će vam moći preporučiti određene dodatke prehrani, kao i načine na koje ćete jesti hranu koja vam se sviđa na zdraviji način
Korak 2. Razgovarajte sa svojim dijetetičarom o zamjenama za meso
Jedna važna tema za razgovor sa dijetetičarom su sve vaše prehrambene preferencije koje imate. Na primjer, ako ne jedete meso, drugi oblici proteina postaju posebno važni.
Vaš dijetetičar će vam pomoći da identifikujete visokokvalitetne proteine bez mesa. Prilikom odabira zamjena za meso, poput hrane na bazi soje, svakako odaberite opcije koje nemaju previše kalija, natrija ili fosfora
Korak 3. Razmotrite nutritivna pića i proteinske pločice
Iako određeni nutritivni napici za osobe na dijalizi mogu biti od pomoći, oslanjajte se samo na njih kao na značajnu komponentu vaše prehrane pod vodstvom dijetetičara. U međuvremenu, proteinske pločice mogu biti korisne zamjene za obrok, ali ne bi trebale činiti većinu vaše prehrane.
Ako ste na dijalizi i birate proteinske pločice, odaberite one koje imaju više od 15 grama proteina, ali manje od 150 mg fosfora i ispod 200 mg kalija i natrija
Korak 4. Pitajte svog dijetetičara o drugim dodacima prehrani
Ovisno o općem zdravlju i prehrani, možda ćete morati uzimati dodatke prehrani. Potreba za tim, kao i vrsta dodatka prehrani koju trebate uzimati, ovisit će o vašoj prehrani i zdravlju. Kao takvi, posebno slijedite upute vašeg dijetetičara.
Jednostavno pitajte nešto poput: "Postoji li neki dodatak prehrani koji bih trebao uzimati s obzirom na trenutne nutritivne vrijednosti?"
Korak 5. Budite iskreni sa svojim dijetetičarom
Mnoga pitanja koja će vam postaviti dijetetičar imaju za cilj pomoći im da identificiraju potencijalne prepreke koje vas mogu spriječiti u dobivanju odgovarajuće prehrane. Još važnije, vaš dijetetičar će vam preporučiti različite načine djelovanja na osnovu posebnih razloga zbog kojih možda ne unosite dovoljno proteina.
Korak 6. Zajedno razvijte plan ishrane
Održavanje zdrave prehrane zahtijeva malo planiranja, posebno ako ste na dijalizi ili imate druge zdravstvene komplikacije. Čak i vrlo jednostavan plan ishrane može vam pomoći da osigurate da jedete dovoljno onoga što vam je potrebno.
- Osim specifičnih savjeta o tome šta i kako jesti, zatražite savjet u vezi načina održavanja zdravijeg načina ishrane.
- U najmanju ruku, razvijte i održavajte plan prehrane kako biste bili sigurni da jedete proteine pri svakom obroku.
Korak 7. Povećajte unos kalorija mastima i šećerima
Uz vodstvo dijetetičara, možda ćete morati povećati unos kalorija kako biste pomogli svom tijelu da iskoristi dodatne proteine koje jedete. Vaš dijetetičar bi vam čak mogao preporučiti korištenje više maslaca za vrijeme kuhanja ili stavljanje više preliva u salate.
Mnogi mliječni proizvodi, uključujući mlijeko, sadrže previše kalija i fosfora za one na dijalizi koji imaju nizak albumin. Zbog toga se ne preporučuju izvori masti
Metoda 3 od 3: Pomozite svom tijelu da zadrži albumin
Korak 1. Redovito posjećujte zubara
Upala i infekcija mogu uzrokovati gubitak albumina, posebno dok se liječite dijalizom. Infekcije desni mogu biti posebno problematične. Uvjerite se da ne gubite albumin kroz infekciju usta posjećujući svog stomatologa svakih šest mjeseci radi čišćenja i pregleda.
Imajte na umu da promjene u prehrani mogu biti nedovoljne za povećanje nivoa albumina ako imate oralnu infekciju, poput parodontitisa i na dijalizi
Korak 2. Prepoznajte znakove niskog albumina
Pogotovo ako imate zdravstvene komplikacije poput bolesti bubrega koje vas izlažu riziku od niskog albumina, važno je prepoznati znakove i simptome da su vam razine pale. To uključuje uporno oticanje, umor, osjećaj slabosti, dugotrajne infekcije, sporo zarastajuće rane i bjelinu na noktima. Obratite pažnju svom medicinskom timu na ove simptome.
Korak 3. Izbjegavajte preskakanje tretmana dijalizom
Ako se liječite dijalizom, važno je pridržavati se rasporeda liječenja. To je dijelom i zbog toga što ako to ne učinite, može se spriječiti vaša sposobnost održavanja zdrave razine albumina.
Korak 4. Jedite kad ste gladni
Ako ne jedete puno, posebno je važno da uz svaki manji obrok redovno jedete svaki dan barem jedan pun obrok. Ako postoji određeni dio dana u kojem je apetit jači, na primjer ujutro, pobrinite se da u to vrijeme jedete pun obrok svaki dan.
Korak 5. Držite se toga
Promjene nivoa albumina neće se dogoditi preko noći. Zapravo, vjerovatno će proći najmanje tri sedmice da se poveća nivo vaših albumina, jer se proteini polako nakupljaju u vašoj krvi. Držite se, međutim, svih planova koje ste razvili sa svojim dijetetičarom i vaš će se trud početi isplaćivati.
Namirnice koje treba jesti i koje treba izbjegavati za povećanje albumina
Namirnice koje treba jesti za povećanje albumina
Podržite wikiHow i otključajte sve uzorke.
Namirnice koje treba izbjegavati za povećanje albumina
Podržite wikiHow i otključajte sve uzorke.
