Većina ljudi žudi za nezdravom hranom, poput slanog čipsa, slatkih kolačića i kremastog sladoleda, pa je pokušaj zdravog načina života prirodna želja da se ta želja zamijeni željom za zdravijom hranom bogatom hranjivim tvarima. Međutim, rano može biti teško preći na zdraviju prehranu. Postoje načini na koje možete učiniti zdravu hranu privlačnijom i prilagoditi svoj mentalitet. To će vam olakšati dugoročno pridržavanje zdrave prehrane.
Koraci
1. dio 3: Učiniti hranu privlačnijom
Korak 1. Prvo koristite umake i zavoje
Ako vam se ne sviđa okus zdravog voća i povrća, ne pokušavajte preći na zdravu prehranu odjednom. Postupne promjene s vremenom su ključne za razvoj ukusa za prave stvari. Kad prvi put krenete na voće i povrće, iskoristite umake i preljeve.
- Možete, na primjer, umakati voće u zdrave jogurte ili voćne umake na bazi jogurta. Možete pokušati umočiti povrće u preljeve s niskim udjelom masti.
- Takođe možete umočiti povrće u maslac od sirovog badema, koji je dobar izvor proteina, kao i umake poput humusa.
Korak 2. Povrću dodajte malu količinu šećera
U redu je lagano zasladiti povrće dok ga jedete. Manja količina šećera je u redu kada ga koristite za prelazak na zdravu prehranu. Pokušajte umočiti brokoli i karfiol u mješavinu šećera i vode. Ovo će malo zasladiti povrće, pa će ga biti lakše jesti ako niste navikli na ukus.
Vaša mješavina ne smije sadržavati više od 20% šećera. Zasićenje hrane s previše šećera neće pomoći da se vaši okusni okusi prilagode
Korak 3. Neka hrana izgleda elegantno
Zapravo možete prevariti mozak da poželi nešto pojesti. Ljudi će vjerojatnije otići na hranu koja izgleda prezentirano. Iskoristite svoje najljepše tanjure i na tanjir dekorativno stavite hranu. Na primjer, odvojite meso, voće i povrće i dodajte neku vrstu ukrasa, poput peršina.
Šareni tanjuri mogu izgledati privlačnije, pa se preporučuje da na tanjuru imate najmanje sedam različitih boja hrane. Pokušajte ugraditi što više boja prilikom sastavljanja voća i povrća
Korak 4. Izbjegavajte neugodne mirise
Način na koji nešto miriše može imati veliki utjecaj na to hoće li se dopasti jesti ili ne. Vaši okusni pupoljci ne mogu se uvijek odvojiti od vašeg njuha, pa ako vam nešto smrdi, možda vam se neće svidjeti okus. Povrće iz porodice Cruciferae, poput brokolija i prokulice, ima tendenciju da odaje jak miris koji odbija ljude. Na pari ili pecite ovo povrće da oslobodi miris, a zatim ga pojedite izvan kuhinje.
Također možete pokušati upariti hranu lošeg mirisa sa jakim mirisima koji vam se sviđaju. Ako volite miris slanine, koji može biti neodoljiv, jutarnjoj slanini i jajima dodajte sjeckanu brokoli
Korak 5. Isprobajte začine i začinsko bilje
Prelistajte rešetku sa začinima ili pogledajte začine u trgovini - postoji ogromna raznolikost začina i bilja s kojima možete eksperimentirati kako biste poboljšali ukuse zdrave hrane. Pokušajte posipati bosiljak ili origano preko brokule ili dodajte timijan u pečenu mrkvu. Držite začine poput đumbira, origana, pahuljica crvene paprike i majčine dušice pri ruci kako biste dodali okus i aromu zdravoj hrani.
Korak 6. Promijenite teksturu
Ponekad ljudi ne vole hranu zbog njene teksture. Stvari koje imaju više teksture teže je jesti, što bi vas moglo odbiti. Pokušajte svoje voće i povrće poslužiti u smoothieju ili dodati orahe u salatu kako biste dobili više hrskavice.
Dio 2 od 3: Promjena navika u ishrani
Korak 1. Jedite samo kada ste gladni
Prehrana kada ste gladni mijenja način na koji razmišljate i osjećate se o hrani. Ako ste skloni bezumnom jelu, možda grickate iz dosade. To može dovesti do prejedanja s namirnicama koje vam zapravo ne trebaju, a zanemarujući zdravije opcije. Pričekajte da vaše tijelo osjeti glad i kuhinju opskrbite zdravim opcijama.
Ako ste jako gladni, a sve što imate je voće i povrće, posezat ćete za štapićima mrkve čak i ako vam nisu omiljeni. Gladnost u prisustvu zdrave hrane potiče vas da je jedete
Korak 2. Platite više za zdravu hranu
Ljudi imaju tendenciju da jedu manje hrane za koju su platili visoku cijenu. Bez obzira je li to točno ili ne, ljudi su pristrani pretpostaviti da je skuplja hrana kvalitetnija. Pokušajte prevariti mozak u želji za zdravom hranom tako što ćete za nju platiti malo više. Na primjer, kupovinu obavite u Whole Foodsu, a ne u svom redovnom supermarketu.
Korak 3. Postepeno smanjite unos slatkiša
Bolje je polako prilagođavati prehranu nego je potpuno promijeniti preko noći. Ljudi su skloni žudnji za šećerom, pa prebrzo ispuštanje šećera može uzrokovati intenzivnu želju. Većina nezdravih proizvoda sa šećerom ima previše šećera da bi bili privlačni kad izgubite ukus za njih, pa s vremenom poradite na zamjeni zašećerene hrane.
- Na primjer, ako pijete gazirane sode, pokušajte prijeći na aromatiziranu vodu za kuhanje. Zamijenite jednu limenku sode dnevno jednom limenkom seltzera i postepeno povećavajte količinu.
- Umjesto kolačića i kolača, idite na blago zaslađen kruh.
- Zamijenite slatkiše stvarima poput sušenog voća i grožđica.
Korak 4. Jedite pažljivo
Prebrzo jedenje može ostaviti želju za većom hranom, što može rezultirati nezdravom užinom u kasnim noćnim satima nakon dobre večere. Pokušajte biti pažljivi dok jedete. Ugasite televizor i jedite za stolom.
- Žvačite polako i obratite pažnju na teksturu i ukus hrane.
- Odložite vilicu između zalogaja.
- Ako usporite tempo prehrane, možda ćete se brže zasititi. Time ćete smanjiti potrebu za nezdravom hranom.
3. dio 3: Posvećivanje zdravoj prehrani
Korak 1. Lošu hranu držite dalje od kuhinje
Ako imate nezdravu hranu u kuhinji, veća je vjerovatnoća da ćete je pojesti. Zdrava prehrana dugoročno je ono što će vaš mozak naučiti da žudi za zdravom hranom, stoga se posvetite čuvanju nezdrave hrane izvan dosega. Ako nemate gumene gliste za grickanje, veća je vjerovatnoća da ćete umjesto toga posegnuti za narezanim jabukama.
Ako s vremena na vrijeme volite male poslastice, držite nezdrave grickalice visoko u ormarićima kako bi bile teže dostupne. Možete i zamrznuti stvari poput čokolade i peciva, pa morate pričekati da se odmrznu prije nego što ih pojedete. Kad namirnice nisu na dohvat ruke, manje je vjerojatno da ćete ih bezbrižno grickati
Korak 2. Izbjegavajte društvene izlete na koje ćete doći u iskušenje
Izlazak ponekad dovodi do konzumiranja loše hrane. Ako još uvijek radite na stvaranju ukusa za zdravu hranu, pokušajte se kloniti okupljanja koja uključuju jelo.
- Možete imati izgovor za trčanje o određenim noćima. Na primjer, pokušajte se pridružiti tečaju spin -a u petak navečer kako biste mogli preskočiti večer kuglanja, gdje inače jedete pomfrit i pijete pivo.
- Također možete predložiti društvene izlete koji ne uključuju hranu. Na primjer, svi mogu zajedno ići na planinarenje.
Korak 3. Prestanite razmišljati u smislu ograničenja
Način na koji razmišljate o hrani utječe na vaše prehrambene navike. Ako stalno razmišljate o stvarima poput: "Ne zaslužujem to" ili "Ne mogu to imati", stvarate sebi veći stres. To može dovesti do konzumiranja stresa. Umjesto toga, pomislite: "Mogu jesti sve što želim, ali biram izbjegavanje nezdrave hrane."
Korak 4. Smanjite stres u svom životu
Stres može biti glavni uzrok navika u ishrani. Ako ste skloni prehrani uzrokovanoj stresom, poduzmite mjere za smanjenje stresa. Bavite se hobijima koji vas smiruju. Svaki dan odvojite 30 minuta za opuštanje. Započnite rutinu vježbanja koja će vam pomoći da se opustite.
