Morsko povrće već je stoljećima uobičajena namirnica u mnogim azijskim kuhinjama. Ove aromatične biljke izuzetno su dobre za vas i smatraju se superhranom jer su kredom pune raznih vitamina i minerala. Zapravo, mogu biti bogati izvori cinka, joda, kalija, kalcija i željeza. Morsko povrće najčešće se koristi za dodavanje okusa jelima. Kako biste uključili morsko povrće u svoju prehranu, pokušajte jesti gotovu hranu koja sadrži morsko povrće, kuhati s morskim povrćem i začiniti morskim povrćem.
Koraci
Metoda 1 od 3: Isprobavanje morskog povrća u gotovoj hrani
Korak 1. Isprobajte sushi rolice s nori
Nori, vrsta morskih algi koja se često nalazi kao jestivo platno, jedno je od najčešćih morskih povrća i nalazi se u većini sushi rolica. Ako tek počinjete uključivati morsko povrće u svoju prehranu, svježi sushi odličan je početak. Okus norija maskiraju pirinač, riba, soja i wasabi.
Možete pokušati napraviti vlastite suši rolice ili ih kupiti već pripremljene u trgovini mješovite robe ili japanskom restoranu
Korak 2. Kupite paket miso supe
U specijaliziranim trgovinama često će se prodavati prethodno miješana pakovanja miso juhe koja sadrže morsko povrće. Ako dosad niste probali morsko povrće, ovo je odličan način za početak. To će vam omogućiti da naučite aromu, a da ne morate kuhati s njima od nule.
Pogledajte u međunarodnom prolazu vaše trgovine ili posjetite specijaliziranu trgovinu, poput Whole Foods
Korak 3. Uživajte u pudingu s agarom
Mnogi ljudi toga nisu svjesni, ali puno instant pudinga i želea sadrži agar, želatinu poput morskog povrća. Agar je zapravo kombinacija morskog povrća i izvrsna je zamjena za želatine životinjskog ili kemijskog porijekla. Ovaj sastojak se može naći u trakama ili prahu u većini trgovina zdrave hrane, a često se koristi za učvršćivanje želea i pudinga.
Savjeti
- Morsko povrće može se kupiti u različitim oblicima. Na primjer, nori dolazi u listovima, pahuljicama ili prahu.
- Ovisno o receptu, možda ćete morati kuhati svoje morsko povrće u vodi prije kuhanja. Pročitajte upute koje se nalaze na pakiranju.
- Čuvajte morsko povrće u dobro zatvorenoj ambalaži na sobnoj temperaturi. Svježi mogu ostati nekoliko mjeseci.
