Katarakta je degenerativna očna bolest koja pogađa mnoge ljude u SAD -u i prvi je uzrok oštećenja vida kod odraslih. Obično je češći kod starijih muškaraca, ali se može pojaviti i kod mlađih osoba ili žena. Iako postoje neki faktori rizika koje ne možete kontrolirati (poput dobi ili spola), postoje neki faktori koje možete promijeniti ili izmijeniti kako biste lakše upravljali kataraktom i usporili njihovo napredovanje. Promijenite svoju prehranu i uključite hranu bogatu hranjivim tvarima kako biste očuvali zdravlje vašeg oka i borili se protiv progresije katarakte.
Koraci
Dio 1 od 3: Uključivanje specifične hrane bogate hranjivim tvarima za borbu protiv katarakte
Korak 1. Povećajte unos vitamina C
Jedan nutrijent za koji se pokazalo da pomaže u borbi protiv katarakte je vitamin C. Ovaj vitamin se nalazi u širokom spektru namirnica i može se lako uključiti u vašu prehranu.
- Nedavna istraživanja pokazala su da prehrana bogata vitaminom C može pomoći u smanjenju razvoja katarakte ili usporiti napredovanje trenutne katarakte.
- Kako biste povećali ukupni unos vitamina C, nastojte uključiti hranu bogatu vitaminom C u svaki obrok i užinu. Želite postići 300 mg vitamina C dnevno. Postoji mnogo namirnica koje možete izabrati zbog čega je postizanje ovog cilja prilično jednostavno.
- Probajte: naranče, žutu papriku, tamno lisnato zelje (poput špinata i kelja), kivi, brokoli, bobičasto voće (poput borovnica ili malina), rajčice, grašak, papaju, grejp, ananas i mango.
Korak 2. Uključite više hrane bogate vitaminom E
Osim vitamina C, druge su studije pokazale da vitamin E (prirodni antioksidans) također može pomoći usporiti napredovanje katarakte. Vitamin E je malo teže pronaći u hrani, pa mudro planirajte obroke.
- Studije su pokazale da vitamin E može spriječiti i usporiti napredovanje katarakte. Osim toga, pomaže u održavanju imunološkog sistema i popravlja oštećene ćelije (poput onih u vašim očima).
- Pokušajte unositi oko 400 IU vitamina E dnevno. Morat ćete se usredotočiti na uključivanje hrane bogate vitaminom E u obroke kako biste lakše dosegli tu količinu.
- Probajte: pšenične klice, sjemenke suncokreta, bademe, kikiriki, puter od kikirikija, slatki krompir, avokado i kukuruzno ulje.
Korak 3. Unosite odgovarajuće količine vitamina A
Možda ste svjesni da je vitamin A (ponekad se naziva i beta karoten) važan vitamin i nutrijent za vaše oči. Bez odgovarajućeg unosa vitamina A, vaša se katarakta mogla pogoršati ili brže napredovati.
- Studije su pokazale da su oni ljudi koji su konzumirali odgovarajuće količine hrane bogate vitaminom A (pored hrane bogate vitaminima C i E) pokazali manji rizik od razvoja katarakte, ali i sporije napredovanje.
- Preporučuje se unos oko 700-900 IU vitamina A dnevno. Istraživanja su pokazala da je vitamin A iz hrane najbolji izbor.
- Pokušajte konzumirati više: mrkve, slatkog krumpira, tamnog zelja (poput špinata i kelja), bundeve, žute i crvene paprike, dinje, marelice, losos, brokule, tikvica, tikvica i jetre.
Korak 4. Konzumirajte hranu bogatu luteinom i zeaksantinom
Osim vitamina i minerala, postoje i antioksidansi. I lutein i zeaksantin su antioksidansi za koje se pokazalo da imaju blagotvorne učinke na zdravlje očiju usporavajući napredovanje katarakte.
- Studije su pokazale da su ova dva antioksidansa (posebno u porodici karotenoida) jedina koja se nalaze u očima. Oni koji su konzumirali odgovarajuće količine imali su manje potrebe za operacijom katarakte, a napredovanje katarakte se usporilo.
- Zdravstveni djelatnici obično preporučuju konzumaciju oko 6 mg kombinacije luteina i zeaksantina dnevno kako bi se smanjila potreba za operacijom katarakte.
- Ove antioksidanse možete pronaći u sljedećoj hrani: jaja, zeleno lisnato povrće (poput špinata i kelja), kukuruz, grašak, brokula, boranija i naranče.
Korak 5. Pijte zeleni i crni čaj
Poznato je da i zeleni i crni čaj imaju različite antioksidanse (poput katehina) i druge korisne hranjive tvari. Nedavno se pokazalo da ti isti hranjivi sastojci usporavaju napredovanje katarakte.
- Jedna specifična studija pokazala je da je redovna konzumacija crnog i zelenog čaja povezana ne samo sa sprečavanjem katarakte, već i sa poticanjem rasta novih krvnih žila u oku i sprečavanjem makularne degeneracije.
- Zdravstveni radnici trenutno ne preporučuju određenu dozu zelenog ili crnog čaja.
- Pokušajte popiti barem jednu šalicu zelenog ili crnog čaja dnevno. Ovu količinu možete povećati na 2 ili 3 šolje ako uživate u ovoj vrsti čaja. Vodite računa o tome koliko šećera (ili meda) dodate jer velike količine šećera mogu utjecati na vaše zdravlje očiju.
Dio 2 od 3: Hranjiva dijeta za očuvanje zdravlja očiju
Korak 1. Jedite uravnoteženu i raznovrsnu ishranu
Važan dio održavanja zdravlja očiju je uravnotežena prehrana. Budući da različiti vitamini i antioksidansi igraju važnu ulogu u održavanju vašeg oka, uravnotežena i raznovrsna prehrana najbolji je način za unos tih važnih hranjivih tvari.
- Uravnotežena prehrana uključuje namirnice iz svake grupe namirnica svaki dan. Većinu dana trebali biste jesti nešto iz grupe mliječnih proizvoda, žitarica, proteina, voća i povrća.
- Osim toga, važno je hraniti se raznoliko. To znači da jedete veliki izbor hrane iz svake grupe namirnica u toku svake sedmice.
- Na primjer, nemojte koristiti samo naranče. Bogati su vitaminom C i luteinom, ali i ostalo voće poput kivija, grejpa, kajsija i dinja.
Korak 2. Uključite redovne porcije zdravih masti
Zdrave masti, poput omega-3 masti, nisu samo za vaše srce i arterije. Pokazalo se da ove hranjive masti održavaju i poboljšavaju zdravlje vaših očiju.
- Studije su pokazale da se zdrave masti, poput DHA, koncentriraju u mrežnici i mogu spriječiti nakupljanje plaka, osim što štite sitne krvne žile u vašem oku.
- Zdravstveni radnici uvijek su preporučivali uključivanje obroka zdravih masti barem jednom u toku sedmice. Međutim, kako biste očuvali zdravlje očiju (i zdravlje srca), nastojte poslužiti nekoliko puta tjedno.
- Hrana bogata zdravim mastima uključuje: hladnovodnu ribu (poput lososa, tunjevine, skuše, haringe ili srdele), orahe, masline i maslinovo ulje, avokado i sjemenke (poput chia i lanenih sjemenki).
- Ako planirate poslužiti ribu, probajte 3-4 oz. Ako jedete avokado, odmjerite oko 1/2 šalice. Za orahe, sjemenke i ulja idite po 1-2 žlice po obroku.
Korak 3. Od polovine tanjira napravite voće i povrće
Poput uravnotežene i raznovrsne prehrane, važno je osigurati da ispunjavate smjernice o minimalnom unosu voća i povrća. Posebno su ove grupe namirnica pune hranjivih tvari koje mogu održavati zdravlje očiju.
- Vitamini i antioksidansi koji su najbolji za sprječavanje katarakte ili usporavanje njihovog napredovanja nalaze se u voću i povrću. Pobrinuvši se da jedete odgovarajuće količine ove hrane može vam pomoći da ispunite smjernice za unos tih nutrijenata.
- Obično se preporučuje da jedete pet do devet porcija voća i povrća dnevno ili da polovinu obroka i grickalica pretvorite u voće ili povrće.
- Napunite i voće i povrće tamne boje ili jarkih boja. Ove namirnice imaju veće koncentracije vitamina ili antioksidanata koji jačaju zdravlje. Probajte hranu poput: tamnog zelja, repe, borovnice, kupine, bundeve, slatkog krompira, kelja, špinata, trešanja ili čak sjemenki nara. Svi su oni bogati raznim hranjivim tvarima.
Korak 4. Smanjite u prehrani zasićene masti i šećer
I zasićene masti i visoka razina šećera povezani su s raznim zdravstvenim problemima i kroničnim bolestima. Iako nije općenito poznato, konzumiranje masne hrane ili slatkih slatkiša može povećati rizik od razvoja zdravstvenih problema povezanih s očima.
- Jedan specifičan problem hrane sa visokim udjelom masti ili šećera je da ako se redovno jedu, mogu povećati rizik od dijabetesa i visokog krvnog tlaka. Obje ove kronične bolesti mogu povećati rizik od raznih zdravstvenih problema povezanih s očima.
- Cilj je ograničiti ili izbjeći hranu poput: masnih komada mesa, punomasnih mliječnih proizvoda, pržene hrane, brze hrane, zaslađenih pića, slatkiša, kolačića, kolača/pita, kolača za doručak, sladoleda i slatkih žitarica.
Korak 5. Uzmite određene multivitamine za zdravlje očiju
Osim dobro uravnotežene prehrane i usredotočenja na hranu bogatu vitaminima A, C ili E, razmislite o uzimanju MVI -a formuliranog za zdravlje očiju. Lako ih je pronaći i mogu vam pomoći u očuvanju zdravlja očiju.
- Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom prije početka bilo koje vrste suplemenata. Čak i o MVI treba razgovarati sa svojim ljekarom.
- Potražite MVI koji ima najmanje 100% vaših dnevnih potreba za vitaminima A, C, E i cinkom. Oni koji su dizajnirani za očuvanje zdravlja očiju mogli su dodati i omega-3 masti ili lutein i zeaksantin.
Dio 3 od 3: Upravljanje kataraktom
Korak 1. Redovito posjećujte svog ljekara
Nažalost, katarakta je progresivna očna bolest. Bez odgovarajuće njege i liječenja mogu brzo napredovati i dovesti do sljepila. Redovno se obratite svom ljekaru radi rješavanja vaše katarakte.
- Razgovarajte sa svojim ljekarom o prognozi i mogućnostima liječenja. Možda ćete moći odgoditi operaciju i upravljati kataraktom uz odgovarajuću prehranu i suplemente.
- Razgovarajte sa svojim ljekarom o vašoj trenutnoj ishrani i svim suplementima koje uzimate. Pitajte postoje li neke posebne promjene koje vam ljekar predlaže.
- Pitajte ih i preporučuju li određene MVI ili vitaminske dodatke za zdravlje očiju ili ih prodaju u uredu.
Korak 2. Smanjite izlaganje UV svjetlu
UV svjetlost sunca može biti jako štetna za vaše tijelo. Ne samo da može uzrokovati rak kože i lezije, već može uzrokovati i oštećenja očiju - poput katarakte.
- Prilikom izlaska pazite da ne žmirite očima od sunca ili odsjaja. Ako jeste, morate se maknuti sa sunčeve svjetlosti.
- Kad god izađete vani i ako je sunčano ili imate blještavilo, obavezno nosite sunčane naočale zaštićene od UV/UVA zrake. Oni su dizajnirani za filtriranje štetnih zraka.
- Ako nemate naočare za sunce ili vam je potrebna dodatna zaštita, nosite šešir sa širokim obodom ili novčanicom kako biste izbjegli i sunce.
Korak 3. Prestanite pušiti
Iako nije povezano s prehranom, pušenje je još jedan faktor rizika koji možete promijeniti kako biste smanjili rizik od razvoja katarakte ili progresije trenutne katarakte u napredniju fazu.
- Mnoge studije povezuju pušenje s povećanim rizikom od nastanka katarakte (uz mnoga druga kronična zdravstvena stanja).
- Kad prestanete pušiti, studije su pokazale smanjeni rizik od razvoja katarakte uz usporeno napredovanje trenutne katarakte.
- Ako trenutno pušite, odmah prestanite. Ili se pridružite programu za odvikavanje od pušenja, posjetite liječnika radi lijekova ili prestanite s hladnom puretinom.
Korak 4. Održavajte dosljedan nivo šećera u krvi ako imate dijabetes.
Katarakta je česta i rana komplikacija dijabetesa, a razina šećera u krvi ima izravan utjecaj na njihov razvoj. Da biste se borili protiv katarakte, neophodno je da radite sa svojim liječnikom kako biste održali zdravu i konzistentnu razinu šećera u krvi.
Savjeti
- Ako primijetite da vam se katarakta pogoršava ili da se nije promijenila, posjetite svog ljekara. Možda ćete ih morati redovito viđati kako biste pratili napredovanje.
- Izvan prehrane prestanite pušiti, ograničite alkohol i ostanite aktivni.
- Kad ste vani, obavezno nosite šešir ili sunčane naočale zaštićene od UV zraka kako biste smanjili rizik od izlaganja UV svjetlu.
