Vitamin E je važan vitamin za vaše unutrašnje i vanjsko zdravlje. Iako je važan dio vaše prehrane, može pomoći i vašoj koži i kosi. To je zato što vlaži kožu i istovremeno djeluje kao lagana krema za sunčanje. Vitamin E ima važne zdravstvene prednosti i važan je dio dobro izbalansirane prehrane i režima ljepote.
Koraci
1. dio 2: Razumijevanje zdravstvenih prednosti vitamina E
Korak 1. Saznajte zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje
Vitamin E je antioksidans, što znači da štiti stanice od oštećenja koja mogu uzrokovati oksidanti, poput slobodnih radikala. Vitamin E je takođe važan za imunološki sistem, signalizaciju ćelija, ekspresiju nekih gena i razne hemijske reakcije u telu.
- Aalpha-tocopherol, serum koji sadrži vitamin E, može usporiti rast tumora, kao i smanjiti rizik od srčanih oboljenja.
- Jetra apsorbira alfa-tokoferol, a zatim ga ponovo luči i distribuira po cijelom tijelu. Alfa-tokoferol djeluje kao snažan antioksidans i štiti stanice od oštećenja koja mogu biti uzrokovana visokim nivoom slobodnih radikala (tvari koje se normalno proizvode u svim stanicama) i drugim oksidansima.
Korak 2. Saznajte više o dodatnim zdravstvenim prednostima vitamina E
Osim što vitamin E djeluje kao antioksidans, on također može spriječiti stvaranje ugrušaka u arterijama. To znači da može spriječiti srčani udar.
Vitamin E također podržava imunološki sistem i djeluje kao protuupalno sredstvo
Korak 3. Uporedite istraživanje upotrebe vitamina E za specifična zdravstvena stanja
Prema nekim medicinskim stručnjacima, vitamin E ima vrlo specifičnu zdravstvenu upotrebu. Postoje četiri glavna stanja za koja se kaže da vitamin E pomaže u sprječavanju ili liječenju.
- Srčane bolesti: Vitamin E može spriječiti oksidaciju LDL-kolesterola. Vjeruje se da ovo pomaže u sprječavanju ateroskleroze (otvrdnjavanje arterija). Vitamin E također može spriječiti agregaciju trombocita i stvaranje ugrušaka u arterijama oko srca - to je glavni uzrok srčanog udara. Velike studije pokazale su da ljudi koji imaju veći unos vitamina E imaju nižu stopu srčanih oboljenja. Naravno, nema garancija, a neka istraživanja ne podržavaju vitamin E kao druga.
- Rak: Rak predstavlja više od 100 različitih bolesti, pa ne može biti iznenađujuće što postoje kontradikcije u istraživanju o vitaminu E i raku. Nekoliko velikih i dobro provedenih ispitivanja nisu otkrili značajnu korist od uzimanja dodatnog vitamina E. Zapravo, neka su istraživanja pokazala da uzimanje dodatnog vitamina E može povećati rizik od raka prostate.
- Očne bolesti: Starosna makularna degeneracija (AMD) i katarakta uzrokuju značajan gubitak vida, posebno kod starijih osoba. Jedno veliko dobro osmišljeno ispitivanje pokazalo je da je vitamin E, zajedno s beta-karotenom, vitaminom C, cinkom i bakrom smanjio rizik od razvoja AMD-a.
- Pamćenje i koncentracija: Istraživanje je bilo kontradiktorno u pogledu korištenja vitamina E za sprječavanje gubitka pamćenja i poboljšanje koncentracije.
Korak 4. Istražite zdravstvene rizike uzimanja previše vitamina E
Ljudi često ne shvaćaju da možete imati previše dobre stvari. Vitamin E je topiv u mastima, pa ako uzmete previše vitamina E (obično kao dodatak jer je zaista teško unositi previše vitamina E iz hrane), on se skladišti u masnom tkivu i može doseći nivo toksičnosti.
Dnevni tolerantni gornji nivo unosa (UL) za vitamin E je 200 mg/300 IU (u dobi od 1 - 3 godine), 300 mg/450 IU (4 - 8 godina), 600 mg/900 IU (9 - 13 godina), 800 mg/1200 IU (14 - 18 godina) i 1000 mg/1500 IU (19 godina i stariji)
Korak 5. Posavjetujte se sa svojim ljekarom o dodavanju vitamina E vašoj ishrani
Ako uzimate bilo koji lijek, razgovarajte sa svojim ljekarom prije nego dodate vitamin E kao suplement. Vitamin E može stupiti u interakciju s brojnim lijekovima. To uključuje: sredstva za razrjeđivanje krvi (antikoagulanti), lijekove protiv trombocita kao što je aspirin, NSAIL (poput Tylenola i ibuprofena), klopidogrel (Plavix), statine (koji snižavaju razinu kolesterola) i kemoterapeutske lijekove.
Neka su istraživanja pokazala povećani rizik od smrti za osobe koje uzimaju 400 IU ili više dnevno. U ovom trenutku jednostavno ne znamo dovoljno o učincima uzimanja previše vitamina E u suplementima. Ovo je jedan od razloga zašto mnogi naturopatski ljekari preporučuju unos vitamina E konzumiranjem hrane koja sadrži prirodne oblike
Dio 2 od 2: Unos vitamina E kroz prehranu i suplemente
Korak 1. Uvijek slijedite preporučene unose
Odbor za hranu i prehranu (FNB) na Institutu za medicinu Nacionalnih akademija (ranije poznat kao Nacionalna akademija nauka) daje preporuke za unos različitih vitamina i minerala i drugih hranjivih tvari. Ove preporuke prolaze kroz periodične preglede i predstavljaju najbolje preporuke koje medicinski naučnici mogu dati. FNB koristi brojne različite referentne vrijednosti:
- Preporučeni dodatak prehrani (RDA): Ovo je „prosječni dnevni unos koji je dovoljan da zadovolji potrebe za hranjivim tvarima gotovo svih (97% - 98%) zdravih ljudi“.
- Adekvatan unos (AI): Ova vrijednost se utvrđuje kada su „dokazi nedovoljni za razvoj RDA i postavljeni su na nivo za koji se pretpostavlja da osigurava nutritivnu adekvatnost“.
- Podnošljiv gornji nivo unosa (UL): Ovo predstavlja „maksimalni dnevni unos za koji je malo vjerovatno da će uzrokovati štetne učinke na zdravlje“.
Korak 2. Jedite prirodnu hranu bogatu vitaminom E
U praktične svrhe svakodnevna zakuska sjemenki i orašastih plodova uz korištenje 1 žlice ulja pšeničnih klica, suncokreta, soje ili ulja šafranike trebala bi osigurati više od dovoljne dnevne količine vitamina E. Dobri izvori vitamina E u hrani uključuju:
- Ulje pšeničnih klica: 1 žlica osigurava 100% dnevne vrijednosti (DV) vitamina E.
- Sjemenke suncokreta
- Suho pečeni bademi
- Suncokretovo ulje
- Ulje od šafranike
- Suho pečeni lješnjaci
- Maslac od kikirikija
- Suhi pečeni kikiriki
- Spanać
- Brokoli
- Sojino ulje
- kivi
- Mango
- Rajčica
Korak 3. Uzimajte suplemente sa vitaminom E
Većina dodataka sadrži alfa-tokoferol, jednu vrstu vitamina E, dok hrana sadrži miješane tokoferole, cijeli spektar vitamina E. Osim toga, sintetički oblici alfa-tokoferola sadrže osam mogućih kemijskih podtipova, ali samo su četiri od ovih kemikalija korisne za ljudsko tijelo zbog stereoizomera koji su rezultat sintetičkog procesa. To znači da ako dobijete sintetičke oblike alfa-tokoferola morate uzeti oko dva puta više.
- Ako se odlučite za suplemente vitamina E, većina naturopatskih liječnika preporučuje izvor tih vitamina u cijeloj hrani. Drugim riječima, većina liječnika naturopata bi ne preporučuju sintetičke oblike.
- Osim toga, budući da izvori hrane sadrže miješane tokoferole, ako dobijete izvor vitamina E iz cjelovite hrane, dobit ćete i miješane tokoferole.
- Dodaci dobiveni iz cjelovite hrane općenito imaju te informacije vidljivo istaknute na kutiji. Brendovi uključuju Nature’s Way, Garden of Life, Mega Food i Actives.
