Ishrana bogata proteinima neophodna je za funkcionalan metabolizam i čak je važnija za djecu nego za odrasle. Djeca između 4 i 13 godina trebaju konzumirati između 0,35 i 0,45 grama proteina po kilogramu tjelesne težine svaki dan. Tinejdžeri bi trebali dobiti najmanje pola grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Do ovih brojeva može biti teško doći ako je vaše dijete izbirljivo. Shvativši koja hrana sadrži velike koncentracije proteina i osmislivši prehranu vašeg djeteta oko njih, možete im dati hranjive tvari koje su im potrebne za snažno odrastanje.
Koraci
Metoda 1 od 3: Unošenje proteina u doručak vašeg djeteta
Korak 1. Ohrabrite dijete da pije mlijeko
Čaša mlijeka od 8 unci daje oko 8 grama proteina. Takođe je glavni izvor kalcijuma, vitamina D i kalijuma. Američke dijetetske smjernice preporučuju 3 čaše mlijeka dnevno za djecu mlađu od 9 godina.
- Ako vaše dijete ne voli mlijeko, pokušajte umiješati malu količinu čokoladnog sirupa kako biste napravili čokoladno mlijeko.
- Ako vaše dijete ne podnosi laktozu, upoznajte ga sa sojinim, bademovim ili kokosovim mlijekom. Ova mlijeka su takođe bogata proteinima i obično su obogaćena kalcijumom i kalijumom.
Korak 2. Nahranite ih jajima
Jedno jaje daje oko 6 grama proteina. Takođe su bogati vitaminima A i B, omega-3 i luteinom, koji poboljšavaju vid.
Krivolov i tvrdo kuhanje najzdraviji su način pripreme jaja. Međutim, kockanje i prženje su također dobre opcije, iako će im trebati malo maslaca ili ulja. Saznajte šta vaše dijete više voli
Korak 3. Uključite voće bogato proteinima
Voće općenito nema mnogo proteina, ali postoji nekoliko izuzetaka. Smokve, suhe šljive, grožđice, marelice, dinja, nektarine, breskve, banane i avokado daju po 1 do 3 grama proteina po šalici. Oni također uključuju različite vitamine, antioksidanse i druge vrijedne hranjive tvari. Pokušajte unositi barem jednu porciju voća bogatog proteinima dnevno.
Korak 4. Ponudite svom djetetu žitarice bogate proteinima ili zobene pahuljice
Neke žitarice od cijelog zrna bogate su bjelančevinama i vlaknima koje vašem djetetu daju energiju i održavaju se osjećajno siti tokom dana. Pokušajte djetetu za doručak ponuditi žitarice s visokim udjelom proteina.
- Neki dobri brendovi za visoko proteinske žitarice uključuju Kashi Go Lean, Special K, Nature’s Path, Post Selects, Kind Health, Quaker Oats i Cascadian Farms.
- Izbjegavajte žitarice s dodanim šećerom ili slatkiše poput sljeza ili čokolade.
- Ako vaše dijete ne voli ove žitarice ili zobene pahuljice, dodajte voće ili malu količinu cimeta ili meda za okus.
Korak 5. Dodajte piće s dodatkom prehrane
Ako ste zabrinuti da vaše dijete ne dobiva dovoljno proteina, dodavanje pića s dodatkom prehrane može biti od pomoći. Ipak, prije nego što dodate dijetetski dodatak prehrani, pobrinite se da razgovarate sa svojim pedijatrom ili dijetetičarom vašeg djeteta. Neke opcije uključuju:
- Instant doručak sa karanfilom
- PediaSure
- Osigurajte
- Boost
- KinderCal
Metoda 2 od 3: Unošenje proteina u ručak i večeru vašeg djeteta
Korak 1. Nahranite ih nemasnim mesom
Meso je izuzetno bogato proteinima. Jedna šolja piletine ili ćuretine ima oko 38 grama (1 oz) proteina i oko 25 grama (0,9 oz) svinjetine, govedine i tunjevine. Pokušajte unijeti barem pola šalice mesa u svoju prehranu dnevno.
Pečenje u vodi ili preko vode i pečenje u pećnici najzdraviji su način kuhanja mesa i pomoći će zadržati većinu proteina i vitamina. Izbjegavajte duboko prženo meso
Korak 2. Ponudite kruh od cjelovitih žitarica
2 kriške integralnog hljeba sadržavat će oko 7 grama (0,2 oz) proteina. Za pripremu sendviča s mesom ili sirom upotrijebite kruh od cijelog zrna ili ga poslužite kao tost s malim komadom maslaca.
Korak 3. Pripremite mahunarke kao prilog
Grah, leća i grašak čine zdrav prilog bogatim proteinima. Tofu i edamame dip, oba koja dolaze iz zrna soje, također su bogati proteinima. Jedna šolja pasulja ili humusa daje između 15 i 25 grama proteina.
- Neka djeca možda neće voljeti okus leće, pa ih pokušajte pomiješati s drugom hranom poput sjeckanog mesa, sira i/ili pirinča.
- Možete dodati i začine poput cimeta, muškatnog oraščića, paprike, kima, origana ili papra.
Metoda 3 od 3: Hranite svoje dijete grickalicama sa visokim udjelom proteina
Korak 1. Nahranite ih maslacem od kikirikija
Maslac od kikirikija odličan je izvor proteina sa 8 grama (0,28 oz) po žlici i omiljen je među djecom. Maslac od kikirikija na krekerima, dječja mrkva i štapići celera čine odlične zalogaje. Za obrok možete otići i sa klasičnim sendvičem od maslaca od kikirikija i želeom.
- Maslac od kikirikija ima visok kolesterol pa ga ne treba hraniti svaki dan. Pokušajte ograničiti maslac od kikirikija na najviše četiri dana sedmično.
- Kupujte marke putera od kikirikija s oznakom "bez trans" kako biste izbjegli nezdrave trans masti.
Korak 2. Ponudite im jogurt
Jogurt je izvrstan izvor lakih bjelančevina koje možete hraniti svoje dijete između obroka. Najbolja vrsta je grčki jogurt koji sadrži oko 15 grama proteina po posudi.
Korak 3. Ohrabrite ih da grickaju sir
Jedna pojedinačna kriška američkog sira ili štapić naribanog sira sadrže oko 7 grama (0,2 oz) proteina. Nanizani sir, točkovi sira pojedinačne veličine ili sendvič sa sirom na žaru čine odlične zalogaje i mnoga ih djeca obožavaju.
Svježi sir ima najveću koncentraciju proteina, otprilike 12 grama (0,4 oz) proteina po posudi za užinu
Korak 4. Osigurajte orahe i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke prepuni su proteina, vitamina i mnogih drugih hranjivih tvari i lako se mogu poslužiti kao međuobrok. Pokušajte ubaciti pola šolje orašastih plodova ili sjemenki, s otprilike 13 grama (0,5 oz) proteina, u njihovu prehranu svaki dan. Orašasti plodovi imaju puno istih aminokiselina i vitamina kao i meso pa ih treba jako naglasiti u prehrani vašeg djeteta ako su vegetarijanci.
- Bademi, orasi i orasi su najbolji orašasti plodovi jer sadrže kalcij, magnezij, vlakna i niz esencijalnih vitamina. Brazilski orasi, orasi i pinjoli takođe su bogati vitaminima, gvožđem i aminokiselinama.
- Laneno sjeme, kvinoja, suncokret, chia, bundeva i susam bogati su omega-3, antioksidansima i kalcijem. Nemaju puno okusa, ali se lako mogu umiješati u drugu hranu za pojačavanje proteina.
