Izumljen još u drugom veku pre nove ere, sladoled je oduvek bio omiljena publika. Napravljeno od samo četiri sastojka - mlijeko, vrhnje, šećer i nešto za okus, poput zrna vanilije - nije samo lako napraviti sami, već se niže na policama zamrzivača u odjeljku smrznutih deserta u svakoj trgovini. Iako je ukusan, sladoled sadrži puno zasićenih masti i šećera, obje stvari treba konzumirati umjereno. Za neke je bolja opcija da potpuno prestanu jesti sladoled.
Koraci
Metoda 1 od 4: Razmatranje alternativa
Korak 1. Probajte smrznuti jogurt
Ako žudite za hladnom, kremastom i slatkom hranom, smrznuti jogurt može biti zdravija opcija.
- Dok zakoni o označavanju zahtijevaju da proizvodi koji se u Americi prodaju kao „sladoled“budu najmanje 10% mliječne masti iz vrhnja, smrznuti jogurt nije napravljen od vrhnja i nema zahtjev za udjelom masti. Proizveden je od uzgojenog mlijeka.
- Nisu svi smrznuti jogurt stvoreni jednako, a neke sorte mogu sadržavati toliko masti ili šećera kao sladoled. Uporedite etikete kako biste bili sigurni da je marka koju kupujete zdraviji izbor.
Korak 2. Razmislite o vrtloženju banane
Jednostavna, ali iznenađujuće ukusna poslastica, vrtlog od banana nastaje guljenjem i zamrzavanjem zrelih banana, a zatim ih miješanjem u kuhaču za kuhanje ili miješalicom dok ne postignu konzistenciju sličnu sladoledu za posluživanje.
- U usporedbi sa šalicom sladoleda, koja može sadržavati 300 ili više kalorija, šalica vrtloga od banane sadrži samo stotinjak kalorija. Osim toga, šalica vrtloga od banana prepuna je hranjivih tvari poput kalija i vlakana.
- Pokušajte dodati prstohvat cimeta ili mali komad čokoladnog sirupa kako bi vaše banane zavrtjele još ugodniju poslasticu.
- Možete koristiti i bilo koje drugo voće koje volite za tradicionalniji voćni smoothie, ali ništa nije bolje od banane zbog teksture i slatkoće koja oponaša sladoled bez dodanog šećera.
Korak 3. Probajte čašu čokoladnog mlijeka
Ako konstantno žudite za sladoledom, moguće je da vam tijelo govori da vam je potrebno više mliječnih proizvoda ili da imate nedostatak hranjivih tvari u mliječnim proizvodima.
- Čaša čokoladnog mlijeka od 8 unci ima oko 158 kalorija i 2,5 grama masti, ali vam također pruža prijeko potrebne kalij, proteine, kalcij i vitamin D.
- Čaša čokoladnog mlijeka je slatka i zasitna, pa vas može potpuno zaboraviti na žudnju za sladoledom.
Korak 4. Jedite manje porcije
Kad jedete sladoled, izmjerite veličinu porcija. Jedna porcija sladoleda obično je pola šolje ili jedna kugla. Ova porcija je prihvatljiva za jelo kao povremena poslastica. Nikada ne biste trebali pojesti cijelu šolju sladoleda u jednoj sjednici.
Na primjer, pola šolje sladoleda od vanilije obično ima oko 145 kalorija. Ovo je sasvim u redu jesti s vremena na vrijeme kao desert, i to neće nužno uništiti zdravu prehranu. Ali ako pojedete cijelu pintu (što je dvije šalice), u jednom ćete obroku pojesti oko 580 kalorija
Metoda 2 od 4: Korištenje psihološke taktike
Korak 1. Izbjegavajte sve što je povezano sa sladoledom
Ako otkrijete da vas sam pogled na sladoled ostavlja neutaživom željom, upotrijebite tehniku "izvan vidokruga, van pameti". To uključuje izbjegavanje prolaza sladoleda u trgovini, vožnja Dairy Queen kroz, sladoled”dio kolača i sladoleda itd.
- Ne držite sladoled u zamrzivaču - ni za koga. Ako neko drugi u vašem domaćinstvu želi sladoled, može ga otići pojesti - i pojesti - kad izađe iz kuće.
- Ako vaše svakodnevno putovanje obično prolazi pored trgovine sladoledom i često se borite sa iskušenjem da tu zastanete, razmislite o promjeni putovanja. Planirajte kretanje rutom bez sladoleda.
Korak 2. Upoznajte svoje okidače sladoleda i naučite se drugačije reagirati
Dogodi li se nešto specifično ili misao ili sjećanje koje vas odmah natjera da poželite sladoled? Razmislite o stvarima koje ste uradili, rekli, čuli i namirisali neposredno prije žudnje za sladoledom i razmislite je li bilo koja od ovih stvari izazvala žudnju. Ako otkrijete da imate jedan ili više okidača za sladoled, poradite na akcijskom planu kako biste prvo primijetili da se okidač javlja, a zatim spriječili da reagirate na okidač jedući sladoled.
Okidači mogu uključivati stvari poput marketinga (tj. Sladoled u prodaji ove sedmice, 2 kade za 5 USD), oglašavanje (tj. Gigantski bilbord koji oglašava novi Blizzard okus mjeseca) i zvukove (tj. Džingl kamiona za sladoled)
Korak 3. Jedite svjesno
Često jedemo više hrane kada ne obraćamo pažnju na stvarni proces jedenja - problem „nesvjesnog jedenja“. Možda ne obraćamo pažnju jer smo ometeni nečim drugim, zbog čega ne primjećujemo ukuse i ukuse koje jedemo, a zatim propuštamo tjelesne znakove kad nam je dosta. Mnogi od nas jedu dok gledaju televiziju, čitaju knjigu, u kinu, gledaju sport, u baru ili razgovaraju s prijateljima, ali sve ove stvari mogu uzrokovati da jedemo više nego što bismo inače pojeli.
- Napravite dogovor sa samim sobom da ne jedete sladoled osim ako je jedino na šta se fokusirate hrana. Velike su šanse da nećete pronaći vremena da se koncentrirate SAMO na konzumiranje sladoleda jer ćete imati nešto bolje za napraviti! Ako varate i jedete sladoled, fokusiranje na iskustvo jedenja i uživanje u svakom zalogaju pomoći će vam da jedete manje sa više zadovoljstva.
- Mnogo puta može doći do nesvjesnog jela jer moramo držati ruke zauzetima. Umjesto da jedete rukama (a da toga niste svjesni), vježbajte se da pokupite nešto neužitno za igru. To još uvijek možete učiniti nesvjesno, ali to neće utjecati na vašu prehranu!
Korak 4. Kreirajte druge načine da se osjećate dobro bez sladoleda
Kad jedemo stvari koje sadrže masti i šećer, naše tijelo proizvodi nešto što se naziva „opioidi“zbog čega se osjećamo opušteno i smireno. Da bismo postigli iste rezultate bez sladoleda, moramo se baviti aktivnostima zbog kojih se osjećamo opušteno i smireno. Kad se naviknemo na ove druge aktivnosti, našem mozgu neće biti potreban sladoled da bismo se osjećali bolje.
- Da li jedete sladoled zato što ste tužni?
- Da li jedete sladoled da biste se nagradili za postizanje ciljeva? Razmislite o drugim, neprehrambenim načinima da se nagradite. Možda novi šal, nova epizoda vaše omiljene TV emisije ili noć u operi sa prijateljima.
- Da li jedete sladoled jer osjećate da ste to "zaslužili" na kraju napornog radnog dana? Razmislite o drugim načinima da se nagradite-ako više volite hranu, probajte zdjelu žitarica s niskim šećerom, šalicu vrućeg čaja ili čak malu čašu vina-a svi vam mogu pomoći da se opustite i pripremite za krevet. Još bolje, isprobajte načine neprehrambenog opuštanja poput vruće kupke sa svijećama, masaže ili nekoliko poglavlja nove knjige.
Metoda 3 od 4: Promijenite svoje navike
Korak 1. Spavajte dovoljno
Nije lako lako zatvoriti svaku noć, pogotovo ako ste neko ko nema redovan dnevni raspored. Međutim, ako ste dobro odmorni, osiguravate i da se ne prejedete i uživate u toj dodatnoj zdjeli sladoleda.
- Istraživanja pokazuju da je manje vjerojatno da će se ljudi koji dovoljno spavaju prejesti, posebno "emocionalno jedenje" koje je način na koji se tijelo nosi s ekstremnom iscrpljenošću. To je zato što u ekstremnoj iscrpljenosti vaše tijelo očajnički traži brzu energiju koju može pronaći u velikoj količini kalorija, šećera i ugljikohidrata.
- Nedostatak sna može biti i uzrok nedostatka specifičnih hormona koji pomažu u kontroli apetita. Više sna znači da dobijamo odgovarajuću razinu hormona, a time i odgovarajuću stimulaciju apetita, pomažući nam da reguliramo koliko hrane jedemo.
Korak 2. Jedite u redovnim intervalima
Jeste li ikada koristili izgovor da večeras možete pojesti sladoled jer ste preskočili doručak? Iako bi mogao rezultirati istom količinom kalorija tog dana, vašem tijelu oduzima potrebne hranjive tvari i može uzrokovati da se sljedeći dan prejedete kako biste to nadoknadili.
- Umjesto da preskačete obroke, pojedite ili užinu svaka 3-4 sata dok ste budni. To će rezultirati približno 5 obroka dnevno u prosjeku na dan.
- Širenje obroka pomoći će u zaustavljanju žudnje tako što će zadržati znakove gladi u tijelu, a također će zaustaviti užasan pad energije kada vam šećer u krvi naglo padne.
Korak 3. Uključite proteine u svaki obrok
Mnogi ljudi uživaju u sladoledu na kraju dana jer su zapravo opet gladni, nakon što su pojeli večeru koja nije zadovoljavajuća. Poznato je da proteini čine da se osjećate sitima, dulje, zadržavajući neke od tih želja podalje.
Konzumiranje proteina uz svaki obrok spriječit će ponovnu pojavu gladi između obroka, što bi vas trebalo spriječiti od iznenadnih osjećaja kao da vam je potreban kornet sladoleda do večere ili kao užina u kasnim noćnim satima
Korak 4. Pijte više vode
Žeđ se često miješa zbog gladi jer oboje imaju iste osnovne simptome.
- Umjesto užine sa sladoledom, prvo popijte veliku čašu vode. Velike su šanse da ćete se osjećati siti s vodom i da se ipak nećete osjećati kao sladoled.
- Osim toga, počnite svakodnevno piti vodu kako biste lakše kontrolirali svoj ukupni apetit. To može spriječiti pojavu žudnje.
Metoda 4 od 4: Različito razmišljanje
Korak 1. Budite svjesni šta jedete
Jeste li ikada sjeli na film s pićem Bena i Jerryja, a prije nego što su uvodne špice završile, dovršili ste cijeli spremnik, a da toga niste ni svjesni? To se naziva "nesvjesno jedenje" i vrlo je uobičajeno. To se događa kada jednostavno nismo svjesni da jedemo.
- Razmislite o hrani koju stavljate u usta, uključujući i to da si ne dopustite da još jednom zagrizete dok ne progutate postojeći zalogaj. Uživajte u svakom zalogaju - što će takođe usporiti vaš obrok.
- Nemojte jesti sladoled dok se bavite drugim ugodnim aktivnostima (poput gledanja filma ili surfanja internetom). Umjesto toga, uživajte u samom trenutku i neka radost aktivnosti bude dovoljna.
- Prije nego što stavite jednu žlicu sladoleda u usta, zapitajte se ova dva pitanja: Ako pojedem ovaj sladoled, hoću li se osjećati kao da sam izgubio kontrolu? Ako pojedem ovaj sladoled, hoću li se osjećati sram, krivnju ili krivicu? Ako na jedno ili oba pitanja odgovorite potvrdno, ostavite taj sladoled sa strane i uzmite nešto drugo.
Korak 2. Dozvolite sebi da osjetite svoje emocije
Jedan od mnogih razloga zbog kojih žudimo za hranom poput sladoleda je to što se zbog nje osjećamo bolje. No, jedan od razloga zašto se želimo osjećati bolje je taj što si ne dopuštamo da istinski doživimo svoje emocije.
Umjesto da pokušavate ignorirati ili odgurnuti ono što osjećamo, dopustite sebi da osjetite emocije. Plačite ako morate. Razgovarajte sa nekim o tome šta osećate. Zapišite svoja osećanja u dnevnik. Dopustite sebi da iskusite emocije umjesto da se tješite sladoledom
Korak 3. Pronađite druge načine za rješavanje PMS -a
Iako se ponekad koristi kao šala ili stereotip, istina je da bi neke žene mogle poželjeti sladoled tijekom nekoliko dana prije menstruacije, kao dio skupine simptoma poznatih kao predmenstrualni sindrom. Prepoznavanje korelacije između konzumiranja sladoleda i menstrualnog ciklusa može vas spasiti od toga da postanete rob sladoleda tokom tih dana.
- Pojedi nešto drugo. Istina je da većina žena sagorijeva do 15% više kalorija tokom menstruacije, jer tijelo naporno radi na čišćenju materice i pripremi se za još mjesec dana. Normalno je da tijekom tog vremena osjećate glad, jer vam je potrebno više kalorija. Umjesto da trošite kalorije na šećer i masti u sladoledu, pojedite nešto hranjivije poput smrznutog jogurta, smoothieja ili čašu čokoladnog mlijeka. Te će stvari zadovoljiti vašu žudnju za nečim hladnim i slatkim, ali će dati više hranjivih tvari.
- Nemojte ga držati u kući prije menstruacije. Ako znate da obično žudite za njim, nemojte ga kupovati unaprijed, jer će vam biti teže pristupiti kad to zaželite.
- Razmislite o drugim načinima da ublažite svoje tijelo i emocije tokom PMS -a: vruća kupka, dobra knjiga ili čak mala čaša vina mogu biti poželjniji od pola litre čokoladnog sladoleda.
Korak 4. Budite vođa, a ne sljedbenik
Nemojte osjećati potrebu naručiti taj sladoled za desert samo zato što svi ostali za stolom naručuju sladoled za desert! Nije važno šta misle o vama. Radite ono što želite, a ne ono što rade svi drugi.
Korak 5. Potražite pomoć
Ako ste isprobali druge metode uklanjanja sladoleda iz prehrane, ali nijedna od njih nije uspjela, razmislite o mogućnosti da ćete možda trebati pomoć stručnjaka. Možda biste se trebali obratiti liječniku, terapeutu i/ili registriranom dijetetičaru za pomoć.
- Savjetnik ili liječnik mogu vam pomoći identificirati uzroke vaše ovisnosti i postaviti vam personalizirani plan za uklanjanje problema.
- Ako imate ovisnost o hrani, imajte na umu da proizvođači hrane namjerno proizvode hranu, poput sladoleda, s kombinacijom sastojaka koji stvaraju osjećaj ugode i zadovoljstva. Očito žele prodavati i preprodavati svoj proizvod što je češće moguće, pa stvoriti proizvod za kojim će ljudi žudjeti.
