Ako su vam nivoi fosfata previsoki, možete se malo zabrinuti. Obično se ovo stanje javlja kada bubrezi ne rade sasvim ispravno. Konkretno, visoka razina fosfora u krvi može biti znak opsežnog oštećenja bubrega. Vaš ljekar će možda htjeti da smanjite nivo fosfata, što možete učiniti posmatrajući unos hrane i zamjenom određene hrane. Vezivi fosfata takođe mogu pomoći. Ovi lijekovi sprečavaju vas da apsorbirate toliko fosfata iz vaše prehrane.
Koraci
Metoda 1 od 3: Pazite na unos hrane
Korak 1. Neka vaš ljekar provjeri nivo fosfata
Prije nego počnete mijenjati svoju prehranu, trebali biste znati gdje su vam razine. Vašem tijelu je potreban fosfat za izgradnju jakih kostiju i za pomoć pri kretanju mišića i signaliziranju živaca. Ako ga počnete uklanjati iz prehrane, a da ne znate gdje su vam razine, mogli biste riskirati previše smanjenje fosfata.
Vaš lekar će uraditi krvni test da proveri nivo fosfata. Normalni raspon je 2,4 do 4,1 mg/dL
Korak 2. Razgovarajte sa svojim liječnikom i dijetetičarom kako biste utvrdili sigurnu prehranu za vas
Pitajte svog ljekara za preporuku dijetetičara. Dijetetičar koji je specijaliziran za dijete s niskim sadržajem fosfata može vam pomoći da se bolje snađete u izboru hrane.
Koliko fosfata možete unijeti ovisi o pretragama krvi i funkciji bubrega
Korak 3. Pročitajte etikete kako biste provjerili ima li fosfata ili fosforne kiseline
Mnoga prerađena hrana sadrži fosfat, pa uvijek provjerite popis sastojaka. Namirnice poput mješavina kolača, šunke, mješavine umaka, pa čak i gazirana pića mogu dodati fosfate u njih.
-
Potražite bilo koji sastojak koji počinje s "pho". Nazivi fosfata mogu uključivati sljedeće:
- Dikalcijum fosfat
- Dinatrijev fosfat
- Mononatrijum fosfat
- Fosforna kiselina
- Natrijev heksameta-fosfat
- Trinatrijev fosfat
- Natrijev tripolifosfat
- Tetrasodium pyrophosphate
- Izbjegavajte ove namirnice u prehrani.
Korak 4. U potpunosti izbjegavajte brzu hranu i prerađenu hranu
Brza hrana je visoko prerađena i često ima dodane fosfate. Najbolje je da u potpunosti preskočite ovu hranu kako biste izbacili dodatne fosfate iz prehrane.
Ako zaista želite pojesti brzu hranu, pogledajte popis sastojaka na internetu. Ako nije na mreži, kontaktirajte kompaniju i zatražite sastojke
Korak 5. Jedite manje od 5 jaja sedmično
Jaja su potpuni protein, ali sadrže nešto fosfata. I dalje ih možete jesti, ali trebate ograničiti unos. Ne konzumirajte više od 4 jaja svake nedelje.
Ne jedite više od 1 jajeta dnevno
Korak 6. Ograničite sir na 1 uncu (28 g) dnevno
Iako neki sirevi imaju manje fosfata, poput krem sira, najbolje je ipak ograničiti unos. Nemojte jesti više od 28 g sira dnevno.
1 unca (28 g) sira je otprilike veličine 2 standardne kockice
Korak 7. Smanjite ostale mliječne proizvode na jednu porciju dnevno
Na primjer, možete popiti 1 šolju (240 ml) mlijeka dnevno. Alternativno, možete zamijeniti 1⁄2 šolja (120 mL) te porcije sa 1 jogurtom, 2 male kugle sladoleda ili manjom činijom pudinga od pirinča.
Neki liječnici i dijetetičari mogu vam preporučiti da potpuno preskočite mliječne proizvode. Uvijek je najbolje posavjetovati se sa svojim liječnikom prije nego što odlučite o izboru prehrane
Metoda 2 od 3: Zamjena namirnica
Korak 1. Odaberite neobogaćeno rižino mlijeko umjesto mliječnog mlijeka i jogurta
Većina mliječnih proizvoda sadrži veliku količinu fosfata, uključujući mlijeko, jogurt i puding. Bezmasne kreme, sojino mlijeko, pa čak i obogaćeno rižino mlijeko sadrže veće koncentracije fosfata od neobogaćenog rižinog mlijeka.
Slično, umjesto sladoleda, probajte šerbet, sorbet ili sladoled na bazi voća
Korak 2. Odlučite se za krem sir, brie ili švicarski umjesto drugih sireva
Rikota, svježi sir, tvrdi sirevi i prerađeni sirevi sadrže više fosfata. Umjesto toga, odaberite nemasni ili obični krem sir, ili malu porciju bri ili švicarskog, koji imaju niži nivo fosfata.
Također biste trebali izbjegavati namaze od sira
Korak 3. Preko tamnih gaziranih pića odaberite sodu limuna i limetu, pivo s korijenom ili pivo od đumbira
Većina tamnih gaziranih pića ili gaziranih pića tipa "biber" sadrži fosfate. Manja je vjerojatnost da će lakša gazirana pića imati fosfate, što ih čini boljim izborom. Uvijek pročitajte etiketu kako biste provjerili ima li fosfata.
Još bolja opcija za piće je obična voda ili čaj
Korak 4. Odaberite voćne bombone umjesto čokolade ili karamela
Čokolada je bogata fosfatima, pa se preporučuje njeno ograničavanje ili potpuno isključivanje. Zapravo, sve što sadrži čokoladu ili kakao općenito je zabranjeno ako pokušavate ograničiti unos fosfata. Ako smatrate da vam treba malo čokolade, odlučite se za tamne sorte koje sadrže najmanje 70% kakaa i uvijek je umjereno.
Ako žudite za čokoladom, pitajte svog dijetetičara možete li dobiti čokoladicu koja ima isti tanki sloj čokolade oko ostalih sastojaka
Korak 5. Odlučite se za svježu konzerviranu ribu bez kostiju umjesto ribe s kostima
Ribe iz konzerve s kostima u njima, poput lososa ili sardina, sadrže više fosfata. Konzervirana riba bez kostiju, poput tune, ima manje fosfata.
Svježa ili smrznuta riba bez kostiju također je dobra opcija
Korak 6. Isključite orahe, sjemenke i maslace za orahe radi kokica, pereca i džema
Ako tražite užinu, kokice ili pereci dobra su, hrskava opcija koju biste trebali podnijeti. Ako želite namaz, odlučite se za džem, žele ili med.
Zalogaje od kukuruza, kolači od pirinča ili hrskavi pecivi također su dobre opcije
Korak 7. Idite na bijeli kruh i peciva umjesto integralnog ili brzog kruha
Cjelovite žitarice obično imaju više fosfata od rafiniranih žitarica, pa se odlučite za bijeli hljeb umjesto integralnog. Također, odaberite kruh od kvasca poput kiflica, peciva ili engleskih muffina umjesto brzog kruha poput kukuruznog kruha, palačinki ili muffina.
Provjerite ima li na naljepnici kruha aditiva fosfata
Korak 8. Odaberite grašak ili grašak umjesto graška ili leće
Sušeni grašak, pasulj i sočivo imaju više fosfata. To uključuje grah garbanzo, leću, grah lima, crni pasulj, mornarski pasulj, pinto pasulj i crnooki grašak.
Konzervirani, svježi ili smrznuti grašak ili boranija su dobri, sve dok nemaju dodane fosfate
Korak 9. Preskočite meso za ručak i hrenovke u korist svježeg mesa
Prerađeno meso, kao i druga prerađena hrana, često ima dodane fosfate. Umjesto toga, birajte svježe ili smrznuto meso poput svinjskih kotleta, goveđeg mesa, piletine ili ribe.
Preskočite meso poput šunke i bolonje. Možda ćete moći jesti neočišćenu slaninu, ali provjerite ima li na etiketi fosfata
Metoda 3 od 3: Korištenje fosfatnih veziva
Korak 1. Žvačite kalcijum karbonat ili kalcijum acetat pre jela
Uzimanje tablete kalcijevog karbonata od 500 miligrama prije jela može smanjiti količinu fosfata koju apsorbirate iz prehrane. Temeljno žvačite tabletu i progutajte jelo neposredno prije jela.
- Kalcijev karbonat je aktivni sastojak brojnih antacida, poput Tumsa ili Rolaida. Relativno je siguran ako vaš kalcij već nije visok, što se može dogoditi ako imate problema s bubrezima. Uvijek razgovarajte sa svojim ljekarom prije početka liječenja.
- Ovaj lijek može uzrokovati nuspojave kao što su uznemireni želudac, suha usta, povraćanje i proljev.
- Možete isprobati i kombinaciju kalcijum karbonata i magnezijum karbonata. Ova kombinacija ima niži nivo kalcija, iako još uvijek sadrži kalcij.
Korak 2. Isprobajte Sevelamer hidroklorid za opciju bez kalcija
Ako ne možete uzeti opciju zasnovanu na kalcijumu, ova tableta će vjerovatno biti sljedeća preporuka vašeg ljekara. Obično ćete uzeti 1-2 tablete od 800 miligrama ili 2-4 400 mg tablete prije svakog obroka.
- Pojedite 2-3 zalogaja obroka, a zatim progutajte ovaj lijek.
- Ovaj lijek može uzrokovati probavne probleme, poput problema s gutanjem, probavnih smetnji, proljeva i zatvora.
- Ako nakon uzimanja ovog lijeka imate bolove u trbuhu, razgovarajte sa svojim ljekarom o tome šta trebate učiniti.
Korak 3. Uzmite lantanov karbonat za drugu opciju bez kalcijuma
Uzmite ovaj lijek kao tabletu za žvakanje ili prah koji posipate po hrani. Možete ga jesti uz obrok ili neposredno nakon njega. Tablete dolaze u dozama od 500 miligrama, 700 miligrama i 1000 miligrama. Prašak dolazi u vrećicama od 700 miligrama ili 1000 miligrama.
- Da biste upotrijebili prah, posipajte ga po malo jabukovog umaka ili druge mekane namirnice i sve to odmah pojedite. Ne rastvara se u tečnosti.
- Uzimajte lijekove za štitnjaču i antacide najmanje 2 sata prije ili 2 sata nakon uzimanja ovog lijeka. Uzmite antibiotike 1 sat prije ili 4 sata nakon uzimanja ovog lijeka.
- Ovaj lijek može uzrokovati i probavne probleme, poput zatvora, proljeva, mučnine i povraćanja. Obratite se svom ljekaru ako imate ove simptome.
Korak 4. Upotrijebite sevelamer karbonat umjesto kalcijum karbonata
Ovaj lijek dolazi u obliku tableta za žvakanje ili praha. Obično započinjete s 800 miligrama po obroku, iako vam liječnik može početi i s 1,6 grama (0,06 oz). Žvačite tabletu uz obrok ili razmutite prašak u 2 ml tekućine (59 ml) vode za piće uz obrok.
